Пуховые булочки с начинкой
Как приготовить Пуховые булочки с начинкой:

Ингредиенты
- 170 мл молока
- 50 граммов сахара
- 15 граммов прессованных дрожжей или 5 граммов сухих
- 400 граммов муки в/с
- 1 яйцо
- 1/3 часть чайной ложки соли
- цедра лимона
- половина чайной ложки корицы
- половина пакетика ванильного сахара
- 30 граммов сливочного масла
- столовая ложка рафинированного масла
Крем:
- 250 мл молока
- 50 граммов муки
- 130 граммов сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо
- пол пакетика ванильного сахара
- 1 яйцо+чайная ложка воды - для покрытия выпечки
- для посыпки сахар/по желанию/
Расстойка теста 1- 1.5 часа.
Расстойка сформированных изделий не меньше 40 минут.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-20 минут на среднем уровне при режиме верх-низ.
Смотреть видео Пуховые булочки с начинкой
Другие рецепты и видео канала - Плюшка и Ватрушка
Новое в блоге
-
Как жарить шашлык18:42, 24.04.2023
Шашлык - это блюдо, которое может быть приготовлено на гриле, мангале, сковороде или в духовке.
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023
Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Как разогреть еду в духовке13:17, 01.05.2023
Еду можно разогревать в духовке. Разогревание еды в духовке является одним из наиболее эффективных и безопасных способов, так как духовка обеспечивает равномерный нагрев и не сушит еду, как микроволновая печь.
-
Клюквенный щербет14:16, 09.10.2023
Клюквенный сироп (щербет) - это освежающий и кисло-сладкий напиток, который можно приготовить из свежей или замороженной клюквы.
-
Домашние тыквенные цукаты: сладкое удовольствие осени07:23, 10.10.2023
Цукаты - это сладкие кусочки фруктов или ягод, консервированные в сахаре.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка