Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Рубленные куриные котлеты

4.7 (24) ПроСто кухня
Рубленные куриные котлеты
Мясо и птица Домашние котлетыКуриные котлетыРубленые котлеты

Рецепт приготовления рубленых куриных котлет:

Ингредиенты:

  • 500 г филе куриной грудки
  • 1 небольшая луковица (мелко нарезанная)
  • 2 зубчика чеснока (измельченные)
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сухих сухарей или панировочных семолин
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки паприки (по желанию)
  • 2-3 столовые ложки растительного масла (для жарки)

Инструкции:

  1. Нарежьте куриную грудку на кусочки и перемелите ее в мясорубке или используйте блендер для измельчения до состояния фарша.
  2. В большой миске смешайте фарш курицы, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, яйцо, сухие сухари, соль, черный перец и паприку (если используете).
  3. Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если смесь получилась слишком мягкой, можно добавить немного больше сухих сухарей или панировочных семолин.
  4. Слегка смочите руки водой и сформируйте небольшие котлеты из полученного фарша. Выложите их на тарелку или доску.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло нагреется.
  6. Выкладывайте котлеты на разогретую сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Когда котлеты готовы, переложите их на блюдо, предварительно уложив на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  8. Подавайте рубленые куриные котлеты горячими в качестве главного блюда или добавьте их в булочки для создания куриного бургера. Можно также подать их со сметаной, соусом или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г филе куриной грудки
  • 21 небольшая луковица (мелко нарезанная)
  • 32 зубчика чеснока (измельченные)
  • 41 яйцо
  • 53 столовые ложки сухих сухарей или панировочных семолин
  • 61 чайная ложка соли
  • 71/2 чайной ложки черного перца
  • 81/2 чайной ложки паприки (по желанию)
  • 92-3 столовые ложки растительного масла (для жарки)
  • 10Нарежьте куриную грудку на кусочки и перемелите ее в мясорубке или используйте блендер для измельчения до состояния фарша.
  • 11В большой миске смешайте фарш курицы, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, яйцо, сухие сухари, соль, черный перец и паприку (если используете).
  • 12Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если смесь получилась слишком мягкой, можно добавить немного больше сухих сухарей или панировочных семолин.
  • 13Слегка смочите руки водой и сформируйте небольшие котлеты из полученного фарша. Выложите их на тарелку или доску.
  • 14Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло нагреется.
  • 15Выкладывайте котлеты на разогретую сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 4-5 минут с каждой стороны.
  • 16Когда котлеты готовы, переложите их на блюдо, предварительно уложив на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  • 17Подавайте рубленые куриные котлеты горячими в качестве главного блюда или добавьте их в булочки для создания куриного бургера. Можно также подать их со сметаной, соусом или свежими овощами.

Приготовление

  1. 1
    500 г филе куриной грудки
  2. 2
    1 небольшая луковица (мелко нарезанная)
  3. 3
    2 зубчика чеснока (измельченные)
  4. 4
    1 яйцо
  5. 5
    3 столовые ложки сухих сухарей или панировочных семолин
  6. 6
    1 чайная ложка соли
  7. 7
    1/2 чайной ложки черного перца
  8. 8
    1/2 чайной ложки паприки (по желанию)
  9. 9
    2-3 столовые ложки растительного масла (для жарки)
  10. 10
    Нарежьте куриную грудку на кусочки и перемелите ее в мясорубке или используйте блендер для измельчения до состояния фарша.
  11. 11
    В большой миске смешайте фарш курицы, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, яйцо, сухие сухари, соль, черный перец и паприку (если используете).
  12. 12
    Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если смесь получилась слишком мягкой, можно добавить немного больше сухих сухарей или панировочных семолин.
  13. 13
    Слегка смочите руки водой и сформируйте небольшие котлеты из полученного фарша. Выложите их на тарелку или доску.
  14. 14
    Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло нагреется.
  15. 15
    Выкладывайте котлеты на разогретую сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 4-5 минут с каждой стороны.
  16. 16
    Когда котлеты готовы, переложите их на блюдо, предварительно уложив на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
  17. 17
    Подавайте рубленые куриные котлеты горячими в качестве главного блюда или добавьте их в булочки для создания куриного бургера. Можно также подать их со сметаной, соусом или свежими овощами.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Рубленные куриные котлеты» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Мясные блюда 775Блюда из курицы 573Сытные блюда 377Простые блюда 284Сытный ужин 244Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Десерты на Новый годЛепёшки с начинкойПироги к чаюПраздничные блюдаСалатыПирогиПраздничный десертЛимонный пирогДомашнее печеньеЛёгкие десерты

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Рубленные куриные котлеты»?

Автор рецепта - канал «ПроСто кухня» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Рубленные куриные котлеты»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Рубленные куриные котлеты»?

В рецепте 17 ингредиентов: 500 г филе куриной грудки, 1 небольшая луковица (мелко нарезанная), 2 зубчика чеснока (измельченные), 1 яйцо, 3 столовые ложки сухих сухарей или панировочных семолин, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/2 чайной ложки паприки (по желанию), 2-3 столовые ложки растительного масла (для жарки), Нарежьте куриную грудку на кусочки и перемелите ее в мясорубке или используйте блендер для измельчения до состояния фарша., В большой миске смешайте фарш курицы, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, яйцо, сухие сухари, соль, черный перец и паприку (если используете)., Хорошо вымешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если смесь получилась слишком мягкой, можно добавить немного больше сухих сухарей или панировочных семолин., Слегка смочите руки водой и сформируйте небольшие котлеты из полученного фарша. Выложите их на тарелку или доску., Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло нагреется., Выкладывайте котлеты на разогретую сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 4-5 минут с каждой стороны., Когда котлеты готовы, переложите их на блюдо, предварительно уложив на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир., Подавайте рубленые куриные котлеты горячими в качестве главного блюда или добавьте их в булочки для создания куриного бургера. Можно также подать их со сметаной, соусом или свежими овощами..