Рыбалка в хрустящем кляре



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Рыбалка в хрустящем кляре:

Рыбалка в хрустящем кляре

Вкусная рыба на ужин в хрустящем кляре. Рецепт кляра для рыбы (без яиц). Если Вы ищете как вкусно приготовить минтай, треску или филе любой другой рыбы в кляре, у меня для Вас есть очень вкусный рецепт. Этот кляр для жарки-мой фирменный рецепт, очень часто использую в ресторане. Можно взять для этого рецепта светлое или темное пиво. Рыба получается очень вкусной. Экспериментируйте! Для жарки рыбы я использовал подсолнечное масло, температура 130-150 градусов Цельсия. Для того чтобы кляр оставался хрустящим рекомендую рыбу выкладывать на решетку для равномерного остывания. Приготовьте рыбу по этому рецепту и побалуйте себя и своих родных. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Рыба (минтай, треска, лосось - филе) 300 грамм
  • Мука 1/2 стакана или 75 грамм
  • Минеральная газированная вода 1-3 столовых ложки
  • Пиво 1/2 стакана или 125 мл.
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
  • Соль и перец по вкусу



Другие рецепты раздела - Холодные закуски

Добавить рецепт