Рецепт:
- 2 ст/л оливковое или др раст масло
- 1 лук репчатый
- 1 черенок сельдерея ( по желанию)
- 1 красный сладкий перец
- 1 морковь
- 1-2 картофель ( 300г)
- 1/2 ч/л томатная паста
- 1,2 литра горячей воды
- соль, специи для морепродуктов, черный перец по вкусу
- 300 г всего филе любой рыбы и креветки ( если креветки готовые, порезать и добавить вместе с отварной рыбой в готовый суп)
- 15 г сливочное масло + 1 ст/л муки + 200 мл сливки 10 или 33%
- петрушка