Салат из кабачков с луком и кунжутом
Как приготовить Салат из кабачков с луком и кунжутом:
Лёгкий и ароматный салат из кабачков с луком, кунжутом и пикантными специями. Рецепт от канала Ольга Матвей отлично подходит как закуска или гарнир к основным блюдам.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Крахмал — 1–2 ст. ложки
- Соевый соус — 2–3 ч. ложки
- Кунжут — по вкусу
- Паприка, перец, чеснок — по вкусу
3–4 порции
Общий вес: ≈500 г
Пищевая ценность на порцию — Калории: ≈70 kcal (ориентировочно).
Пошаговый рецепт
- Кабачки натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко и соедините с кабачками.
- Добавьте соль, крахмал, соевый соус, паприку, перец и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
- Оставьте на 10–15 минут, чтобы кабачки дали немного сока и вкусы смешались.
- Перед подачей посыпьте салат обжаренным кунжутом или оставьте сырым для более нежного вкуса.
Советы
- Если салат слишком жидкий, добавьте чуть больше крахмала и хорошо перемешайте.
- Для остроты можно добавить немного чили или острого перца по вкусу.
Смотреть видео Салат из кабачков с луком и кунжутом
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Король кухни: молотый красный перец19:10, 27.04.2023Измельченный красный перец – это гораздо больше, чем просто специя.
-
Сковорода Fissman под микроскопом: 5 поводов сказать «да»16:58, 07.06.2025При выборе кухонной утвари многие сталкиваются с проблемой перегруженности рынка. Десятки моделей, десятки обещаний: «антипригарное покрытие», «удобная ручка», «нагревается за секунды».
-
Что подарить на Новый Год: полезные для здоровья подарки09:37, 28.12.2022Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что крепкое здоровье – это одно из самых важных условий счастливой и полноценной жизни. Хотите помочь вашим близким и родным сохранять хорошее самочувствие? Тогда в этот Новый Год подарите им полезные подарки, о которых мы расскажем в нашей статье.
-
Млинці на майонезі: мистецтво приготування14:28, 29.12.2023Млинці - це не лише смачна, але й традиційна страва багатьох культур. У різних країнах їх називають по-різному: млинчики, панкейки, крепи або лепешки.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
Другие рецепты и видео категории - Салаты
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Ольга Матвей
Таня Шпилько
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Калнина Наталья
Рецепты от Людмилы Борщ
Милена Кулинарные Pецепты
Вкусные советы
Люда Изи Кук Позитивная Кухня