Салат из кабачков с луком и кунжутом



Как приготовить Салат из кабачков с луком и кунжутом:


Лёгкий и ароматный салат из кабачков с луком, кунжутом и пикантными специями. Рецепт от канала Ольга Матвей отлично подходит как закуска или гарнир к основным блюдам.

Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Крахмал — 1–2 ст. ложки
  • Соевый соус — 2–3 ч. ложки
  • Кунжут — по вкусу
  • Паприка, перец, чеснок — по вкусу

3–4 порции

Общий вес: ≈500 г

Пищевая ценность на порцию — Калории: ≈70 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Кабачки натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко и соедините с кабачками.
  • Добавьте соль, крахмал, соевый соус, паприку, перец и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
  • Оставьте на 10–15 минут, чтобы кабачки дали немного сока и вкусы смешались.
  • Перед подачей посыпьте салат обжаренным кунжутом или оставьте сырым для более нежного вкуса.

Советы

  • Если салат слишком жидкий, добавьте чуть больше крахмала и хорошо перемешайте.
  • Для остроты можно добавить немного чили или острого перца по вкусу.


Смотреть видео Салат из кабачков с луком и кунжутом


*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!








Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Салаты