Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
В гостях у ВаниСалат из кабачков с луком и кунжутом
Как приготовить Салат из кабачков с луком и кунжутом:
Лёгкий и ароматный салат из кабачков с луком, кунжутом и пикантными специями. Рецепт от канала Ольга Матвей отлично подходит как закуска или гарнир к основным блюдам.
Ингредиенты
- Кабачки — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Крахмал — 1–2 ст. ложки
- Соевый соус — 2–3 ч. ложки
- Кунжут — по вкусу
- Паприка, перец, чеснок — по вкусу
3–4 порции
Общий вес: ≈500 г
Пищевая ценность на порцию — Калории: ≈70 kcal (ориентировочно).
Пошаговый рецепт
- Кабачки натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко и соедините с кабачками.
- Добавьте соль, крахмал, соевый соус, паприку, перец и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
- Оставьте на 10–15 минут, чтобы кабачки дали немного сока и вкусы смешались.
- Перед подачей посыпьте салат обжаренным кунжутом или оставьте сырым для более нежного вкуса.
Советы
- Если салат слишком жидкий, добавьте чуть больше крахмала и хорошо перемешайте.
- Для остроты можно добавить немного чили или острого перца по вкусу.
Смотреть видео Салат из кабачков с луком и кунжутом
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Что подарить на Новый Год: полезные для здоровья подарки09:37, 28.12.2022Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что крепкое здоровье – это одно из самых важных условий счастливой и полноценной жизни. Хотите помочь вашим близким и родным сохранять хорошее самочувствие? Тогда в этот Новый Год подарите им полезные подарки, о которых мы расскажем в нашей статье.
-
Домашние тыквенные цукаты: сладкое удовольствие осени07:23, 10.10.2023Цукаты - это сладкие кусочки фруктов или ягод, консервированные в сахаре.
-
Классический рецепт квашеной капусты16:44, 06.08.2024Квашеная капуста – это традиционное блюдо, которое издавна присутствует на столах многих народов.
-
Как приготовить горчичный соус для жареной рыбы16:41, 05.12.2023Горчичный соус – идеальное дополнение к жареной рыбе, придающее блюду остроту и уникальный вкус. Этот соус, с богатой историей в кулинарии, привносит неповторимую пикантность, характеризуясь идеальным балансом кислоты и остроты. Идеально сочетается с различными видами рыбы, придавая каждому кусочку божественный вкус.
Другие рецепты и видео категории - Салаты
Таня Шпилько
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Калнина Наталья
Рецепты от Людмилы Борщ
Милена Кулинарные Pецепты
Вкусные советы
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
