Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Салат из куриных желудков с корейской морковью

4.3 (24) 1000 Меню
Салат из куриных желудков с корейской морковью
Салаты Новые салатыСалат с куриных желудочковСалат с морковью по-корейскиСалаты без майонезаСалаты на каждый день

Салат из куриных желудков с корейской морковью. Просто и вкусный, на каждый день.

Ингредиенты:

Для куриных желудков:

  • 500 г куриных желудков
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Для корейской моркови:

  • 2 моркови, натертые на корейской терке
  • 1 ст. ложка сахара
  • 2 ст. ложки рисового уксуса
  • 1 ч. ложка кунжутного масла
  • Соль по вкусу
  • Кунжут для украшения (по желанию)

Дополнительно:

  • Зелень (кинза, петрушка) для украшения

Инструкции:

  1. Подготовка куриных желудков:
    • Очистите куриные желудки от лишних пленок и жира.
    • Куриные желудки обжаривайте на среднем огне в растительном масле до золотистой корки.
    • Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости лука. Посолите и поперчите по вкусу.
  2. Подготовка корейской моркови:
    • В глубокой миске смешайте тертую морковь с сахаром, рисовым уксусом, кунжутным маслом и солью. Перемешайте хорошо и оставьте на 15-20 минут для выделения сока.
  3. Сбор салата:
    • Смешайте обжаренные куриные желудки с корейской морковью. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  4. Подача:
    • Переложите салат на блюдо, посыпьте сверху кунжутом и украсьте зеленью.
    • Подавайте салат из куриных желудков с корейской морковью как закуску или гарнир к основному блюду.

Этот салат получается сочным и ароматным благодаря корейской моркови, а куриные желудки добавляют ему нежности и вкуса.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г куриных желудков
  • 21 луковица
  • 32-3 зубчика чеснока
  • 4Соль и перец по вкусу
  • 5Растительное масло для жарки
  • 62 моркови, натертые на корейской терке
  • 71 ст. ложка сахара
  • 82 ст. ложки рисового уксуса
  • 91 ч. ложка кунжутного масла
  • 10Соль по вкусу
  • 11Кунжут для украшения (по желанию)
  • 12Зелень (кинза, петрушка) для украшения
  • 13Подготовка куриных желудков: Очистите куриные желудки от лишних пленок и жира.
  • 14Куриные желудки обжаривайте на среднем огне в растительном масле до золотистой корки.
  • 15Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости лука. Посолите и поперчите по вкусу.
  • 16Подготовка корейской моркови: В глубокой миске смешайте тертую морковь с сахаром, рисовым уксусом, кунжутным маслом и солью. Перемешайте хорошо и оставьте на 15-20 минут для выделения сока.
  • 17Сбор салата: Смешайте обжаренные куриные желудки с корейской морковью. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  • 18Подача: Переложите салат на блюдо, посыпьте сверху кунжутом и украсьте зеленью.
  • 19Подавайте салат из куриных желудков с корейской морковью как закуску или гарнир к основному блюду.

Приготовление

  1. 1
    500 г куриных желудков
  2. 2
    1 луковица
  3. 3
    2-3 зубчика чеснока
  4. 4
    Соль и перец по вкусу
  5. 5
    Растительное масло для жарки
  6. 6
    2 моркови, натертые на корейской терке
  7. 7
    1 ст. ложка сахара
  8. 8
    2 ст. ложки рисового уксуса
  9. 9
    1 ч. ложка кунжутного масла
  10. 10
    Соль по вкусу
  11. 11
    Кунжут для украшения (по желанию)
  12. 12
    Зелень (кинза, петрушка) для украшения
  13. 13
    Подготовка куриных желудков: Очистите куриные желудки от лишних пленок и жира.
  14. 14
    Куриные желудки обжаривайте на среднем огне в растительном масле до золотистой корки.
  15. 15
    Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости лука. Посолите и поперчите по вкусу.
  16. 16
    Подготовка корейской моркови: В глубокой миске смешайте тертую морковь с сахаром, рисовым уксусом, кунжутным маслом и солью. Перемешайте хорошо и оставьте на 15-20 минут для выделения сока.
  17. 17
    Сбор салата: Смешайте обжаренные куриные желудки с корейской морковью. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
  18. 18
    Подача: Переложите салат на блюдо, посыпьте сверху кунжутом и украсьте зеленью.
  19. 19
    Подавайте салат из куриных желудков с корейской морковью как закуску или гарнир к основному блюду.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Салат из куриных желудков с корейской морковью» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Праздничный салат 1502Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Простой салат 406Салат с курицей 387Слоеный салат 333Лёгкий салат 307Мясные салаты 297Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244

С этого канала

Ещё рецепты автора

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню
Теги канала:ЦукатыВыпечкаКапуста цветнаяСуп-пюреИндейка с овощамиЗакуска с фасольюТоматный соусВареники с картошкойПироги со сгущёнкойКартофельный суп

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Салат из куриных желудков с корейской морковью»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Салат из куриных желудков с корейской морковью»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Салат из куриных желудков с корейской морковью»?

В рецепте 19 ингредиентов: 500 г куриных желудков, 1 луковица, 2-3 зубчика чеснока, Соль и перец по вкусу, Растительное масло для жарки, 2 моркови, натертые на корейской терке, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки рисового уксуса, 1 ч. ложка кунжутного масла, Соль по вкусу, Кунжут для украшения (по желанию), Зелень (кинза, петрушка) для украшения, Подготовка куриных желудков: Очистите куриные желудки от лишних пленок и жира., Куриные желудки обжаривайте на среднем огне в растительном масле до золотистой корки., Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости лука. Посолите и поперчите по вкусу., Подготовка корейской моркови: В глубокой миске смешайте тертую морковь с сахаром, рисовым уксусом, кунжутным маслом и солью. Перемешайте хорошо и оставьте на 15-20 минут для выделения сока., Сбор салата: Смешайте обжаренные куриные желудки с корейской морковью. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились., Подача: Переложите салат на блюдо, посыпьте сверху кунжутом и украсьте зеленью., Подавайте салат из куриных желудков с корейской морковью как закуску или гарнир к основному блюду..