Салат с копченой курицей, морковью и орехами

Вкусный и сытный салат с копченой курицей от канала Простые рецепты сочетает нежное мясо, сладкую морковь, аромат чеснока и хруст грецких орехов. Сыр и яйца делают салат питательным, а майонез связывает все ингредиенты в гармоничное, аппетитное блюдо.

Ингредиенты

• Копченая куриная грудка — 400 г
• Морковь — 2 шт. (≈200 г)
• Лук красный — ½ шт. (≈50 г)
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Яйца — 4 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Зелёный лук — 1 пучок
• Грецкие орехи — 50 г
• Майонез — 150 г
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Порций: 4–6

Время приготовления: около 30 минут

Пошаговый рецепт

• Подготовка ингредиентов: яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Морковь отварите до мягкости, затем натрите на крупной тёрке.
• Нарезка курицы и овощей: копченую грудку нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Лук и чеснок мелко порубите.
• Сборка салата: в большой миске соедините курицу, морковь, яйца, лук, чеснок, сыр, нарезанный зелёный лук и рубленые грецкие орехи.
• Заправка: добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте до однородного состояния.
• Подача: дайте салату настояться 10–15 минут в холодильнике для лучшего пропитывания слоев. Подавайте охлаждённым.

Пищевая информация

Калорийность (всего салата): ≈1800 ккал
Калорийность (на порцию, 1/4): ≈450 ккал

Суммарный вес ингредиентов: ≈1250 г

Советы

• Для дополнительного аромата можно слегка обжарить грецкие орехи перед добавлением в салат.
• Чтобы салат выглядел красивее, выкладывайте ингредиенты слоями или украсьте зеленью сверху.
• Можно заменить майонез на йогурт для более лёгкого варианта салата.