Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинарияСамая простая и вкусная квашеная капуста
Как приготовить Самая простая и вкусная квашеная капуста:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5 кг)
- 1-2 ст. ложки соли (по вкусу)
- 1-2 ч. ложки сахара (по желанию)
- Зерна черного перца (по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Отрежьте верхние листья капусты и избавьтесь от кочерыжек.
Шаг 2: Разрежьте капусту на четыре части и нарежьте тонкими полосками.
Шаг 3: В большой миске посолите капусту и начните тщательно массировать ее руками, чтобы она начала выделять сок. Это займет примерно 10-15 минут.
Шаг 4: После того как капуста выделит достаточно сока, добавьте сахар (если используете) и перемешайте.
Шаг 5: Уложите капусту в чистую стеклянную банку, придавая ей плотную форму.
Шаг 6: Залейте капусту соком, выделившимся в результате массажа, так, чтобы он полностью покрыл капусту.
Шаг 7: Добавьте зерна черного перца (по желанию).
Шаг 8: Покройте банку чистой марлей и оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней для брожения.
Шаг 9: Когда квашеная капуста достигнет нужной кислотности, перенесите ее в холодильник.
Шаг 10: Подавайте квашеную капусту по желанию, украсив зеленью.
Квашеная капуста готова к употреблению и станет отличным гарниром или закуской. Приятного аппетита!
Смотреть видео Самая простая и вкусная квашеная капуста
Другие рецепты и видео канала - Простой рецепт
Простой рецепт
Новое в блоге
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Рецепт веганского греческого салата с киноа10:29, 02.12.2023Греческий салат в веганском исполнении с киноа - это не только вкусно, но и полезно.
-
Как приготовить новогодний курабье с имбирем и корицей17:56, 05.12.2023Новогодний курабье с имбирем и корицей — это ароматный символ праздничной радости. Имбирь придает ему пикантность, а корица — теплоту и волшебство. Это уникальное печенье, впечатляющее своим вкусом и ароматом, станет изысканным украшением вашего новогоднего стола.
-
Яскравий та ароматний совіньйон блан - особливості сорту та чому його так люблять17:56, 01.07.2024Для багатьох вайнловерів Совіньйон блан є синонімом Нової Зеландії, і навпаки. Це має сенс, враховуючи величезну кількість чудових варіантів як з Північного, так і з Південного острова.
-
Как выбрать корпоративные подарки?23:04, 10.11.2021Корпоративный подарок – это отличная возможность удивить не только коллег, но и партнеров. С их помощью можно выразить уважение клиентам, поблагодарить за хорошую работу сотрудников, укрепить деловые отношения с партнерами. К выбору презента необходимо подходить ответственно. Подарок не должен быть банальным, в то же время лучше отказаться от чего-то вызывающего. На чем же остановить выбор?
Другие рецепты и видео категории - Закуски
1000 Меню
Вика-Простые Рецепты
Вкусная Тарелка
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Сейчас приготовим
Простые РЕЦЕПТЫ
Вкусная кухня. Простые рецепты
