Самая простая и вкусная квашеная капуста
Как приготовить Самая простая и вкусная квашеная капуста:
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты (около 1,5 кг)
- 1-2 ст. ложки соли (по вкусу)
- 1-2 ч. ложки сахара (по желанию)
- Зерна черного перца (по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: Отрежьте верхние листья капусты и избавьтесь от кочерыжек.
Шаг 2: Разрежьте капусту на четыре части и нарежьте тонкими полосками.
Шаг 3: В большой миске посолите капусту и начните тщательно массировать ее руками, чтобы она начала выделять сок. Это займет примерно 10-15 минут.
Шаг 4: После того как капуста выделит достаточно сока, добавьте сахар (если используете) и перемешайте.
Шаг 5: Уложите капусту в чистую стеклянную банку, придавая ей плотную форму.
Шаг 6: Залейте капусту соком, выделившимся в результате массажа, так, чтобы он полностью покрыл капусту.
Шаг 7: Добавьте зерна черного перца (по желанию).
Шаг 8: Покройте банку чистой марлей и оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней для брожения.
Шаг 9: Когда квашеная капуста достигнет нужной кислотности, перенесите ее в холодильник.
Шаг 10: Подавайте квашеную капусту по желанию, украсив зеленью.
Квашеная капуста готова к употреблению и станет отличным гарниром или закуской. Приятного аппетита!
Смотреть видео Самая простая и вкусная квашеная капуста
Другие рецепты и видео канала - Простой рецепт
Новое в блоге
-
Гастрономия без глютена: эксклюзивные блины без муки для здорового питания16:24, 12.01.2024Блины без муки – инновационный вариант традиционного рецепта, приготовленный с использованием заменителей муки. Это блюдо подходит для людей, следящих за уровнем глютена в рационе, а также может быть отличным выбором для тех, кто ищет легкое и здоровое питание. Рецепты таких блинов могут включать в себя ингредиенты, такие как овсянка, бананы или миндальная мука, предоставляя разнообразные и вкусные варианты для гурманов и заботящихся о своем здоровье.
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
-
Сколько можно есть мёда в день11:30, 07.04.2023Рекомендуемое потребление мёда зависит от нескольких факторов, включая возраст, вес, уровень активности и состояние здоровья человека.
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Простой рецепт
1000 Меню
Вика-Простые Рецепты
Вкусная Тарелка
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Сейчас приготовим
Простые РЕЦЕПТЫ
Вкусная кухня. Простые рецепты