Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Сдоба фигурная Колос или пуховые булочки к чаю

4.6 (24) Это просто
Сдоба фигурная Колос или пуховые булочки к чаю
Выпечка

Делюсь с вами рецептом фигурной сдобы с варёной сгущёнкой. Эти булочки уже на протяжении многих лет печёт хлебзавод «Колос», а теперь каждая хозяйка сможет их испечь на своей кухне. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка покорила всех!

Ингредиенты:

  • молоко - 500 мл
  • сахар - 100 г
  • дрожжи свежие - 25 г (сухие -8-9 г)
  • ванилин - щепотка
  • соль - 1 ч.л.
  • масло растительное - 30 мл
  • яйца - 3 шт.
  • мука - 930-950 г
  • масло сливочное (мягкое) - 100 г

Начинка:

  • варёная сгущёнка - 450 г
  • Для смазывания:
  • желток - 1 шт.
  • молоко - 1 ст.л.

Вес теста до подъёма 1 кг 830 г

Делим тесто на 8 кусочков по 225 г

Выпекаем булочки при 180°С 25-30 минут. Режим: верх-низ, без конвекции.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1молоко - 500 мл
  • 2сахар - 100 г
  • 3дрожжи свежие - 25 г (сухие -8-9 г)
  • 4ванилин - щепотка
  • 5соль - 1 ч.л.
  • 6масло растительное - 30 мл
  • 7яйца - 3 шт.
  • 8мука - 930-950 г
  • 9масло сливочное (мягкое) - 100 г
  • 10варёная сгущёнка - 450 г
  • 11Для смазывания:
  • 12желток - 1 шт.
  • 13молоко - 1 ст.л.

Приготовление

  1. 1
    молоко - 500 мл
  2. 2
    сахар - 100 г
  3. 3
    дрожжи свежие - 25 г (сухие -8-9 г)
  4. 4
    ванилин - щепотка
  5. 5
    соль - 1 ч.л.
  6. 6
    масло растительное - 30 мл
  7. 7
    яйца - 3 шт.
  8. 8
    мука - 930-950 г
  9. 9
    масло сливочное (мягкое) - 100 г
  10. 10
    варёная сгущёнка - 450 г
  11. 11
    Для смазывания:
  12. 12
    желток - 1 шт.
  13. 13
    молоко - 1 ст.л.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сдоба фигурная Колос или пуховые булочки к чаю» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Кабачковые лепёшки с сыром Выпечка

Кабачковые лепёшки с сыром

Хорошо, мне нужно написать краткое описание рецепта кабачковых лепёшек с сыром на русском языке. Объём должен быть от 150 до 200 символов. Начну с того, что посмотрю на входные данные. Название…

Это просто
Теги канала:Суп с фрикаделькамиБисквитный рулетПраздничный тортБлюда из рыбыДесерты к чаюЛёгкие супыШоколадный пирогПростые блюдаТонкие блиныСалаты на зиму

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сдоба фигурная Колос или пуховые булочки к чаю»?

Автор рецепта - канал «Это просто» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сдоба фигурная Колос или пуховые булочки к чаю»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сдоба фигурная Колос или пуховые булочки к чаю»?

В рецепте 13 ингредиентов: молоко - 500 мл, сахар - 100 г, дрожжи свежие - 25 г (сухие -8-9 г), ванилин - щепотка, соль - 1 ч.л., масло растительное - 30 мл, яйца - 3 шт., мука - 930-950 г, масло сливочное (мягкое) - 100 г, варёная сгущёнка - 450 г, Для смазывания:, желток - 1 шт., молоко - 1 ст.л..