Шоколадные пирожные



оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Шоколадные пирожные :

Шоколадные пирожные

ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Размер моей формы 17 на 17 см
Вес пирожных на выходе 420 гр
НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ОСНОВЫ:

  • Желтки яйца 2 шт
  • Сахар 20 гр (1 ст.л)
  • Молоко теплое 90 мл
  • Ванильная эссенция 3-5 капель
  • Черный шоколад 30 гр
  • Сливочное масло 50 гр
  • Мука пшеничная просеянная 70 гр (3,5 ст.л без горки)
  • Какао- порошок 30 гр (2 ст.л с горкой)
  • Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
  • Белки яиц 2 шт
  • Сахар 60 гр ( 3ст.л без горки)
  • Соль 1 щепотка

ДЛЯ КРЕМА:

  • Сливки 33% жирности 150 гр
  • Сахарная пудра 20 гр (1 ст.л с горкой)
  • Какао-порошок 20 гр (1 со.л с небольшой горкой)

ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 170 ГРАДУСАХ 30-35 МИНУТ.


00:11:06 Оригинал Выпечка Пирожки




Добавить рецепт