Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой

4.5 (24) Домашняя Кулинария
Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой
Десерты Десерты к чаюПирог с творогомТворожный десертШоколадный десертШоколадный пирог

Восхитительный пирог с нежной творожной начинкой на основе ванили и молока, скрытой в шоколадном тесте с ароматом какао. Этот десерт от Домашняя Кулинария порадует вас сочетанием мягкой текстуры, хрустящей основы из печенья и яркого вкуса творожной массы.

Общий вес ингредиентов: 2160 г

Порций: 10

Калории (примерно): 420 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сливочное масло - 100 г
  • 2Сахар - 100 г
  • 3Яйца - 2 шт
  • 4Мука - 250 г
  • 5Какао - 30 г
  • 6Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • 7Соль - щепотка
  • 8Начинка:
  • 9Творог - 900 г
  • 10Яйца - 4-5 шт
  • 11Молоко - 250 мл
  • 12Сахар - 250 г
  • 13Крахмал - 80 г
  • 14Ванилин - по вкусу
  • 15Печенье (для основы или посыпки) - 200 г
  • 16Вылейте творожную начинку на основу.
  • 17Подавайте охлаждённым, по желанию посыпав тертым шоколадом или какао.

Приготовление

  1. 1
    Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы. Добавьте яйца, затем просеянную муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите мягкое тесто. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
  2. 2
    Для начинки творог перетрите через сито или взбейте блендером до однородности. Добавьте яйца, сахар, молоко, крахмал и ванилин. Хорошо перемешайте до гладкой массы.
  3. 3
    Форму для выпечки выложите пергаментом. На дно уложите измельчённое печенье, слегка утрамбовав его. Сверху равномерно распределите шоколадное тесто, сформировав бортики.
  4. 4
    Выпекайте при 170°C около 60 минут. Если верх начнёт сильно румяниться - накройте фольгой.
  5. 5
    После выпекания оставьте пирог остывать в духовке при приоткрытой дверце, затем охладите в холодильнике минимум 4 часа.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты 430Десерты без выпечки 289Праздничный торт 287Праздничный десерт 242Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Бисквитный торт 84

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Шоколадный десертОсвежающие салатыБлюда из картошкиармянская гатаПростая закускаБисквитБулочки с картошкойПирог с картошкойЗавтраки для детейСалат с болгарским перцем

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой»?

В рецепте 17 ингредиентов: Сливочное масло - 100 г, Сахар - 100 г, Яйца - 2 шт, Мука - 250 г, Какао - 30 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Соль - щепотка, Начинка:, Творог - 900 г, Яйца - 4-5 шт, Молоко - 250 мл, Сахар - 250 г, Крахмал - 80 г, Ванилин - по вкусу, Печенье (для основы или посыпки) - 200 г, Вылейте творожную начинку на основу., Подавайте охлаждённым, по желанию посыпав тертым шоколадом или какао..