Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Шоколадно-творожный пирог с ягодами

4.6 (24) Алина Фуди

Нежный шоколадный пирог с творожной начинкой и ягодами сочетает насыщенный вкус какао, мягкий кремовый слой и лёгкую кислинку фруктов. В середине домашнего вдохновения от канала Алина Фуди рождается десерт, который идеально подойдёт к чаю или кофе, наполняя дом ароматом уюта.

Пищевая ценность

Калорийность: 230 ккал на 100 г
Общий вес: 900 г
Выход: 8 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйцо - 2 шт.
  • 2Соль - щепотка
  • 3Сахар - 60-90 г
  • 4Растительное масло - 70 г
  • 5Мука - 90 г
  • 6Какао - 2 ст.л.
  • 7Творог - 250 г
  • 8Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • 9Яйцо - 1 шт.
  • 10Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
  • 11Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу)
  • 12Ягоды - 200 г (свежие или замороженные)
  • 13Кукурузный крахмал - 1 ст.л. без горки
  • 14Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу)

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пены. Влейте растительное масло, перемешайте до однородности.
  2. 2
    Шаг 2. Добавьте просеянные муку и какао. Перемешайте до получения гладкого шоколадного теста.
  3. 3
    Шаг 3. Для начинки смешайте творог, яйцо, ванильный сахар, крахмал и сахар. Взбейте до кремовой текстуры.
  4. 4
    Шаг 4. Ягоды перемешайте с сахаром и крахмалом, оставьте на 5-10 минут.
  5. 5
    Шаг 5. Форму диаметром 20 см застелите бумагой для выпечки. Выложите половину теста, затем распределите творожную начинку и ягоды. Сверху аккуратно вылейте оставшееся тесто.
  6. 6
    Шаг 6. Выпекайте пирог при 180°C около 40-45 минут. Остудите, украсьте сахарной пудрой или свежими ягодами и подавайте.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Ягодный пирог с меренгой Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди
Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Шоколадно-творожный пирог с ягодами»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Шоколадно-творожный пирог с ягодами»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Шоколадно-творожный пирог с ягодами»?

В рецепте 14 ингредиентов: Яйцо - 2 шт., Соль - щепотка, Сахар - 60-90 г, Растительное масло - 70 г, Мука - 90 г, Какао - 2 ст.л., Творог - 250 г, Ванильный сахар - 1 ч.л., Яйцо - 1 шт., Кукурузный крахмал - 1 ч.л., Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу), Ягоды - 200 г (свежие или замороженные), Кукурузный крахмал - 1 ст.л. без горки, Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу).