Шоколадный торт с нежным кремом и прослойкой из безе
Как приготовить Шоколадный торт с нежным кремом и прослойкой из безе:

Ингредиенты
Тесто:
- Форма 22 см
- Яйца (средние) … 5 шт.
- Сахар … 150 г
- Соль … ¼ ч.л.
- Разрыхлитель … 5 г
- Какао … 30 г
- Мука … 125 г
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 40-45 минут.
Хрустящая меренга безе:
- Яичные белки … 80 г
- Сахар (мелкий) … 160 г
- Ванильный сахар … 8 г
- Лимонный сок … 1 ч.л.
- Соль … щепотка
Выпекать при температуре 80 градусов Цельсия 2,5 -3 часа.
Крем Муслин на желтках:
- Молоко … 500 мл
- Яичные желтки … 2 шт.
- Яйца … 1 шт.
- Сахар … 150 г
- Кукурузный крахмал … 50 г
- Соль … ½ ч.л.
- Экстракт ванили … 1 ч.л.
- Сливочное масло … 200 г
Пропитка:
- Кофе … 200 мл
- Сахар … 30 г
- Шоколад черный для безе … 50 г
- Абрикосовый джем … 1 ст.л.
Шоколадная глазурь:
- Шоколад черный … 80 г
- Масло сливочное … 30 г
Смотреть видео Шоколадный торт с нежным кремом и прослойкой из безе
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Омлет из яичных белков12:33, 14.04.2023
Белковый омлет является питательным и полезным блюдом, которое содержит много белка, мало жиров и углеводов, а также ряд других питательных веществ.
-
Полезный и сытный обед: попробуйте фаршированный перец и наслаждайтесь каждым кусочком09:18, 13.06.2023
Фаршированный перец - это блюдо, приготовленное из свежих перцев, которые заполняются разнообразной начинкой и обжариваются, запекаются или варятся до готовности.
-
Парамониха - салат, который порадует ваши вкусовые рецепторы16:10, 02.11.2023
Овощной салат Парамониха на зиму - это интересное блюдо, которое можно приготовить с использованием консервированных овощей и сохранить на длительное время.
-
Коньяк Remy Martin: все, что нужно знать17:25, 24.07.2023
По словам создателей, коньяк Remy Martin - это красивая мелодия, в которой теплые и пряные ноты танцуют в гармонии.
-
Салат из огурцов на зиму: легкий рецепт для хранения свежести18:46, 19.09.2023
Салат из огурцов - это не только вкусное блюдо, но и источник витаминов и минералов, таких как витамин К, калий и магний.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка