Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Светлана ЧерноваШоколадный торт с вишней на Новый год
Как приготовить Шоколадный торт с вишней на Новый год:
Ингредиенты
Вес готового торта без оформления ~ 1400 гр.
Крем:
- Желтки - 3 шт. (~54 гр.)
- Сливки - 200 мл.
- Сахар или сахарная пудра для заварной основы - 30 гр.
- Крахмал - 15 гр.
- Корица молотая 1 ст.л.
- Какао - 20 гр.
- Сливочное масло- 140 гр.
- Творожный сыр - 150 гр.
- Сахарная пудра (для сливочного масла) - 40 гр.
Вишневая начинка
- Вишня замороженная или свежая без косточек - 150 гр.
- Вода (если вишня свежая) - 100-150 мл.
- Сахар - 40 гр.
- Кукурузный крахмал - 5 гр.
Коржи:
- Яйцо - 2 шт. ( или 112 гр)
- Инвертный сироп (Мед) - 100 гр.
- Сахар - 90 гр.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сода - 6 гр.
- Мука - 300 гр.
- Какао - 15
- Уксус 9% - 3 гр.
Оформление:
- Печенье Савоярди - 250 гр.
- Печенье-палочки - 250 гр.
Смотреть видео Шоколадный торт с вишней на Новый год
Другие рецепты и видео канала - Я - ТОРТодел!
Я - ТОРТодел!
Новое в блоге
-
ОСАГО – где оформить, какие документы нужны17:44, 06.06.2025Узнайте, зачем каждому автовладельцу нужно оформлять ОСАГО, как избежать штрафов и уберечь себя от финансовых потерь в случае ДТП. В статье — актуальные суммы компенсаций, требования к страховке, особенности оформления и преимущества покупки полиса онлайн.
-
Как выбрать лучший блендер19:19, 19.12.2022Блендеры уже несколько десятилетий пользуются популярностью. Неудивительно, ведь этот кухонный агрегат заменяет множество бытовых приборов.
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
-
Млинці на майонезі: мистецтво приготування14:28, 29.12.2023Млинці - це не лише смачна, але й традиційна страва багатьох культур. У різних країнах їх називають по-різному: млинчики, панкейки, крепи або лепешки.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Готовь с Милой Гришкевич
Блиц-рецепты от Галины
Ирина Лисс Кулинария
Наталья Мусина
Вкусный уголок
Я люблю тебя жизнь
Рецепты от Людмилы Борщ
