Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Сибирские щи с квашеной капустой

4.3 (24) Простые рецепты

Сибирские щи с квашеной капустой - вкусное и питательное блюдо, которое отражает традиции сибирской кухни. Это разновидность классических щей, приготовленная с добавлением ароматной квашеной капусты, придающей супу особый вкус и аромат. Это блюдо пользуется популярностью благодаря своей насыщенной вкусовой палитре и легкости приготовления.

(Приблизительное содержание калорий: ~150 ккал на 100 г порции)

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Мясо на кости - 600 г
  • 2Вода - 4 л
  • 3Картофель - 4 шт
  • 4Квашеная капуста - 400 г
  • 5Морковь - 1 шт
  • 6Лук - 1 шт
  • 7Соль - по вкусу
  • 8Зелень
  • 9Лавровый лист - 2-3 шт
  • 10Сметана - для подачи

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, убрать пену. Добавить лавровый лист.
  2. 2
    Шаг 2: Очистить и порезать картошку, добавить в кастрюлю к мясу. Вскользь порезать квашеную капусту и добавить в суп.
  3. 3
    Шаг 3: Нарезать лук и морковь, обжарить на сковороде до золотистой корки. Добавить в суп.
  4. 4
    Шаг 4: Варить суп на медленном огне до готовности картошки и мяса. Посолить по вкусу.
  5. 5
    Шаг 5: Подавать горячим, посыпанным мелко нарезанной зеленью. Подавать с ложкой сметаны.
  6. 6
    Эти сибирские щи с квашеной капустой обеспечат вас теплом и уютом в холодные дни, добавив нотки вкуса сибирской кухни в ваш повседневный рацион.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Хашлама по-армянски Супы

Хашлама по-армянски

Хашлама - это густой, наваристый суп из баранины с овощами, один из самых известных и любимых блюд армянской кухни. По одной из версий, хашламу придумали пастухи, поэтому в разных регионах рецепт и…

Простые рецепты
Булочки из творожного теста с творожной начинкой без дрожжей Выпечка

Булочки из творожного теста с творожной начинкой без дрожжей

Сегодня приготовим нежные и в меру сладкие булочки из творожного теста с творожной начинкой. Рецепт полностью без дрожжей - выпечка получается мягкой, ароматной и отлично подходит к чаю.

Простые рецепты

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сибирские щи с квашеной капустой»?

Автор рецепта - канал «Простые рецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сибирские щи с квашеной капустой»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сибирские щи с квашеной капустой»?

В рецепте 10 ингредиентов: Мясо на кости - 600 г, Вода - 4 л, Картофель - 4 шт, Квашеная капуста - 400 г, Морковь - 1 шт, Лук - 1 шт, Соль - по вкусу, Зелень, Лавровый лист - 2-3 шт, Сметана - для подачи.