Как приготовить Слоеные лепешки:
Готовим слоёные лепёшки на сковороде, турецкий хлеб "Катмер", но без множества раскатываний, складываний, всё максимально просто и легко. Я покажу как делать 2 вида лепёшек - сладкие и не сладкие.
Тесто:
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- вода (70 градусов) - 300 мл
- мука - 500 г
Для смазывания:
- сливочное масло - 150 г
- растительное масло - 100 мл
Начинка:
- зелень - любая
- сахарная пудра
