Найди рецепт:

Слоеный салат с курицей, грибами и морковью

Как приготовить Слоеный салат с курицей, грибами и морковью:

Сочный салат из отварного куриного филе, обжаренных грибов и хрустящей моркови — настоящее наслаждение для любителей сытных закусок. По рецепту от Люда Изи Кук Позитивная Кухня он получается нежным, ароматным и прекрасно подходит для праздничного стола или семейного обеда.

Ингредиенты

Куриное филе (отварное) — 350 г
Грибы (шампиньоны или лесные) — 400 г
Лук — 150 г
Морковь (сырая) — 300 г
Сыр — 100 г
Яйца отварные — 5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 100 г
Соль и перец — по вкусу
Руккола (для декора) — по желанию

Пошаговый рецепт

Куринное филе нарежьте небольшими кусочками.
Грибы нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите, остудите.
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до мягкости и дайте остыть.
Морковь натрите на крупной тёрке, яйца — на мелкой тёрке, сыр — на средней тёрке.
Чеснок измельчите и смешайте с майонезом.
Сложите все ингредиенты в салатник, заправьте чесночным майонезом, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Выложите салат на блюдо, украсьте руколой и подайте.