Смотанный пирог с яблоками и персиками

Очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте! Невероятное наслаждение!

• 01:20 подготовка формы для выпечки
• 01:49 подготовка яблок и персиков
• 02:52 приготовление теста
• 04:16 формовка пирога
• 04:55 время и режим выпечки
• 05:20 сметанный крем заливка
• 06:12 подача сметанного пирога
• 07:12 дегустация

Ингредиенты:

Форма 24 см

Тесто:

• Яйца (вес со скорлупой 55 г) ... 4 шт.
• Сметана 25 % (или кефир) ... 150 г
• Растительное масло ... 100 г
• Сливочное масло ... 50 г
• Сахар ... 200 г
• Соль ... ¼ ч.л.
• Экстракт ванили ... 1 ч.л.
• Разрыхлитель ... 12 г
• Мука ... 400 г
• Яблоки ... 3-4 шт.
• Персики ... 2-3 шт.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 50 -60 минут

Сметанный крем:

• Сметана 25 % ... 120 г
• Сахарная пудра ... 1 ст.л.