Очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте! Невероятное наслаждение!
- 01:20 подготовка формы для выпечки
- 01:49 подготовка яблок и персиков
- 02:52 приготовление теста
- 04:16 формовка пирога
- 04:55 время и режим выпечки
- 05:20 сметанный крем заливка
- 06:12 подача сметанного пирога
- 07:12 дегустация
Ингредиенты:
Форма 24 см
Тесто:
- Яйца (вес со скорлупой 55 г) ... 4 шт.
- Сметана 25 % (или кефир) ... 150 г
- Растительное масло ... 100 г
- Сливочное масло ... 50 г
- Сахар ... 200 г
- Соль ... ¼ ч.л.
- Экстракт ванили ... 1 ч.л.
- Разрыхлитель ... 12 г
- Мука ... 400 г
- Яблоки ... 3-4 шт.
- Персики ... 2-3 шт.
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 50 -60 минут
Сметанный крем:
- Сметана 25 % ... 120 г
- Сахарная пудра ... 1 ст.л.