Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Сочный и хрустящий торт на день рождения

4.4 (24) Домашняя Кулинария

Торт шедевр, рецепт бомба, от такого торта будут в восторге все гости и вся семья. Для праздника это рецепт находка, тающий нежный сочный и хрустящий рецепт торта , получается роскошный, красивый и нереально вкусный торт, это один из самых любимых рецептов моей семьи. Два бисквитных коржа, хрустящий слой безе и потрясающий заварной крем. Заранее можно приготовить слой безе, так как он готовится дольше всех, для которого взбиваем 3 белка с сахаром (1:2) до устойчивых пиков, равномерно распределить в форме, смазанный растительным маслом и пекарская бумага, ставим в духовку при температуре 90 градусов на 1,5 часа, за это время приготовить заварной крем на желтках, которые остались от безе и ставим в холодильник на то время пока приготовим два бисквитных коржа как показано на видео рецепте. Собираем торт, слой безе обязательно смазать растопленным шоколадом и оставить застыть между коржами смазывая заварным кремом затем слой безе и снова бисквитный корж, оформить произвольно и оставить торт пропитаться хотя бы на 2 часа, после чего можно подавать на стол. Приятного аппетита. Шикарный торт заслуживает всех наград, получается нереально вкусный сочный и хрустящий торт на день рождения или на любой праздник

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Безе из 3х белков и 200 г сахара
  • 2Крем из 3 желтков
  • 3150 г сахара
  • 42 ст. л крахмала и 400 мл молока
  • 5250 мл сливки больше 30% жирности холодные
  • 6Яйца - 6 штук
  • 7сахар - 180г - 6 ст. л с горкой
  • 8мука - 180 г - 6 ст. л с горкой или 150 г муки и 30 г крахмала
  • 9соль
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Пирог Орешник
Канал Кухня ТВКухня ТВ

Пирог Орешник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную пирог Орешник и орешки с крем брюле

Похожее

Похожие рецепты

Воздушный торт Славянка Десерты

Воздушный торт Славянка

Торт "Славянка" - это изысканное угощение, сливающее в себе нежность бисквита, воздушность заварного крема и сочность свежих фруктов. Это блюдо прославляется своей изысканностью и является настоящим…

ПроСто кухня
Шикарный торт Карамельная девочка Десерты

Шикарный торт Карамельная девочка

Этот шикарный торт "Карамельная девочка" - настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе нежные бисквитные коржи, воздушный карамельный крем и украшенный ласковыми карамельными узорами. Этот торт…

Оксана Пашко (Готовим с Оксаной Пашко)