Сочный сэндвич с курицей, моцареллой и соусом Цезарь

Сочный сэндвич с куриным филе, расплавленной моцареллой и чеддером, ароматный чеснок и прованские травы создают неповторимый вкус. Салат айсберг и соус Цезарь делают блюдо свежим и насыщенным. На Аппетитно ТВ вы найдете рецепты, которые украсят ваш обед или ужин.

Порций: 2

Общий вес ингредиентов: 880 г

Ингредиенты

• Хлеб — 1 шт (примерно 250 г)
• Оливковое масло — 70 мл + 20 мл
• Чёрный перец — 2 г + 4 г
• Соль — 3 г + 5 г
• Орегано — 2 г
• Чеснок — 20 г
• Прованские травы — 2 г
• Куриное филе (грудка) — 1 шт (около 250 г)
• Соус Цезарь — 100 г + 40 г
• Моцарелла — 120 г
• Сыр чеддер — 120 г
• Салат айсберг — 200 г
• Панировочные сухари — 60 г
• Пармезан — 30 г

Пошаговый рецепт

1. Куриное филе промойте, обсушите, посолите (5 г), поперчите (4 г) и приправьте прованскими травами. Обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла на среднем огне около 15 минут до готовности. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Хлеб нарежьте ломтиками, смажьте с обеих сторон оливковым маслом (70 мл), натрите чесноком и посыпьте орегано, солью (3 г) и чёрным перцем (2 г).
3. На половину ломтиков выложите соус Цезарь (100 г), затем салат айсберг, кусочки курицы, моцареллу и чеддер.
4. Накройте оставшимися ломтиками хлеба, смаженными маслом и чесноком.
5. Обваляйте сэндвичи в панировочных сухарях (60 г), слегка прижмите и обжарьте на сухой сковороде или гриле с обеих сторон до золотистой корочки и расплавления сыра.
6. Перед подачей сэндвичи можно дополнительно смазать соусом Цезарь (40 г) и посыпать тёртым пармезаном (30 г).

Совет: Подавайте с лёгким овощным салатом или свежими овощами для баланса вкуса.