Солянка на зиму с грибами и с баклажанами!
Как приготовить Солянка на зиму с грибами и с баклажанами!:
Солянка из грибов на зиму и солянка из баклажанов на зиму. Два рецепта - и я оба рекомендую попробовать! Это очень-очень вкусно!
1. Солянка с грибами
- Грибы (любые): 1,5 кг
- Капуста: 1 кг (чистый вес)
- Морковь: 200 г
- Перец сладкий: 200 г
- Лук: 300 г
- Соус томатный: 100 г
- Масло растительное: 100 г
- Сахар: 2 ст.л. без горки (~ 40 г)
- Соль: 1 ст.л. с небольшой горкой (~ 25 г)
- Уксус 9%: 2 ст.л.
- Вода: 60 мл
- Лавровый лист: 2 шт.
- Перец чёрный молотый: по вкусу
Выход: 2,5 л
2. Солянка с баклажанами
- Баклажаны: 2,5 кг
- Капуста: 2 кг (чистый вес)
- Морковь: 400 г
- Перец сладкий: 400 г (4 шт.)
- Лук: 600 г
- Масло растительное: 200 г
- Сахар: 4 ст.л. без горки (~ 80 г)
- Соль: 2 ст.л. с небольшой горкой (~ 50 г)
- Уксус 6%: 3 ст.л. (или 2 ст.л. 9%)
- Вода: 170 мл
- Лавровый лист: 2-3 шт.
- Перец душистый: 5-6 шт.
- Томатная паста: 150 г
- Перец чёрный молотый: 0,5 ч.л.
- Перец красный острый: 0,5 ч.л.
- Чеснок сухой: 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый: 0,5 ч.л.
Выход: 5,0 л
Смотреть видео Солянка на зиму с грибами и с баклажанами!
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Рецепт пасхального кулича14:40, 06.03.2023Пасхальный кулич - это традиционное праздничное блюдо, которое готовят во многих странах мира для празднования Пасхи. Это пышный, сладкий и ароматный кекс, который обычно выпекается в форме высокой круглой буханки или кубика.
-
Индийский омлет (Masala omelette) рецепт12:54, 14.04.2023Индийский омлет, также известный как чапати омлет, - это блюдо из яичной смеси, которое часто готовится на завтрак в Индии и Пакистане.
-
Без молока и яиц: идеальные блины на воде для веганов16:19, 12.01.2024Блины на воде - это вариант классического блинного теста, где молоко и яйца заменены водой. Этот рецепт подходит для веганов, а также может быть удобным, если нет молочных продуктов в запасах. Блины на воде обычно получаются легкими и нежными, сохраняя традиционный вкус, и могут быть украшены разнообразными начинками и соусами.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Пазанда Замира
Вкусно Просто и Доступно
Маринкины Творинки
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Милена Кулинарные Pецепты