Солянка на зиму с грибами и с баклажанами!
Как приготовить Солянка на зиму с грибами и с баклажанами!:
Солянка из грибов на зиму и солянка из баклажанов на зиму. Два рецепта - и я оба рекомендую попробовать! Это очень-очень вкусно!
1. Солянка с грибами
- Грибы (любые): 1,5 кг
- Капуста: 1 кг (чистый вес)
- Морковь: 200 г
- Перец сладкий: 200 г
- Лук: 300 г
- Соус томатный: 100 г
- Масло растительное: 100 г
- Сахар: 2 ст.л. без горки (~ 40 г)
- Соль: 1 ст.л. с небольшой горкой (~ 25 г)
- Уксус 9%: 2 ст.л.
- Вода: 60 мл
- Лавровый лист: 2 шт.
- Перец чёрный молотый: по вкусу
Выход: 2,5 л
2. Солянка с баклажанами
- Баклажаны: 2,5 кг
- Капуста: 2 кг (чистый вес)
- Морковь: 400 г
- Перец сладкий: 400 г (4 шт.)
- Лук: 600 г
- Масло растительное: 200 г
- Сахар: 4 ст.л. без горки (~ 80 г)
- Соль: 2 ст.л. с небольшой горкой (~ 50 г)
- Уксус 6%: 3 ст.л. (или 2 ст.л. 9%)
- Вода: 170 мл
- Лавровый лист: 2-3 шт.
- Перец душистый: 5-6 шт.
- Томатная паста: 150 г
- Перец чёрный молотый: 0,5 ч.л.
- Перец красный острый: 0,5 ч.л.
- Чеснок сухой: 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый: 0,5 ч.л.
Выход: 5,0 л
Смотреть видео Солянка на зиму с грибами и с баклажанами!
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
-
Винегрет с капустой: вкусное сочетание овощей в традиционном блюде10:37, 07.11.2023Винегрет с капустой - это классическое салатное блюдо, в котором основной акцент делается на свежей капусте. Этот салат обогащен разнообразными овощами, такими как свекла, морковь, картофель, а также зеленый горошек. Все ингредиенты нарезаются и смешиваются вкусной заправкой, придающей салату уникальный вкус. Винегрет с капустой представляет собой здоровое и низкокалорийное блюдо, богатое витаминами и клетчаткой, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье
-
Как выбрать лучший блендер19:19, 19.12.2022Блендеры уже несколько десятилетий пользуются популярностью. Неудивительно, ведь этот кухонный агрегат заменяет множество бытовых приборов.
-
Идеальное утро: 10 причин пить воду с лимоном после сна11:20, 13.06.2023Предлагаем вам еще один полезный совет, который давно стал популярным среди сторонников здорового образа жизни и тех, кто стремится поддерживать свою фигуру и здоровье.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Пазанда Замира
Вкусно Просто и Доступно
Маринкины Творинки
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Милена Кулинарные Pецепты