Найди рецепт:

Спагетти с курицей, грибами и сливочно-сырным соусом

Как приготовить Спагетти с курицей, грибами и сливочно-сырным соусом:

Это блюдо – настоящая палочка-выручалочка для любителей сытных паст. В середине этого рецепта от 1000 Меню нежное куриное филе сочетается с шампиньонами, сливочно-сырным соусом и шпинатом, создавая гармоничный вкус. Готовится всего за 30 минут – идеальный вариант для ужина в будни.

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 200 г
Спагетти — 200 г
Сливки (20%) — 200 мл
Плавленый сыр — 100 г
Шпинат свежий — 70 г
Сливочное масло — 20 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 1 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente. Слейте воду, оставив немного отвара.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны – пластинками, лук – кубиками, чеснок измельчите.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте лук и чеснок, готовьте ещё 2 минуты.
Положите шампиньоны и тушите до испарения жидкости.
Влейте сливки, добавьте плавленый сыр и размешайте до однородного соуса.
Всыпьте шпинат, перемешайте и готовьте 1–2 минуты до его размягчения.
Смешайте спагетти с соусом, при необходимости добавьте немного отвара от пасты.
Посолите, поперчите по вкусу и подавайте горячим.