Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Свинина в ароматном маринаде с салатом из огурцов

4.7 (24) В гостях у Вани

Сочный и ароматный кусок свинины, замаринованный в пикантном маринаде с имбирём и чесноком, сочетается с освежающим салатом из огурцов с рисовым уксусом и кунжутным маслом. Рецепт от канала В гостях у Вани - отличный выбор для вкусного и лёгкого ужина.

Выход: 3-4 порции

Общий вес: 1200 г

Калорийность: около 450 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Свинина - по вкусу
  • 2Соль и перец - по вкусу
  • 3Растительное масло - для жарки
  • 4Зелёный лук - для подачи
  • 5Чеснок - 4-5 зубчиков
  • 6Имбирь - 2 ст.л.
  • 7Соевый соус - 2 ст.л.
  • 8Сахар - 1.5 ч.л.
  • 9Уксус 5% - 2 ч.л.
  • 10Рыбный соус - 2 ч.л.
  • 11Растительное масло - 3 ст.л.
  • 12Огурцы - 300 г
  • 13Чеснок - 3 зубчика
  • 14Рисовый уксус - 1 ст.л.
  • 15Мёд - 1 ч.л.
  • 16Кунжутное масло - 1 ч.л.
  • 17Соль - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Для маринада измельчите чеснок и натрите имбирь. Смешайте с соевым соусом, сахаром, уксусом, рыбным соусом и растительным маслом.
  2. 2
    Шаг 2: Нарежьте свинину порционными кусками, посолите и поперчите, затем залейте маринадом. Оставьте мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь.
  3. 3
    Шаг 3: Обжарьте свинину на раскалённой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки и полной готовности.
  4. 4
    Шаг 4: Для салата нарежьте огурцы тонкими ломтиками, измельчите чеснок. Смешайте с рисовым уксусом, мёдом, кунжутным маслом и солью. Оставьте настояться 10 минут.
  5. 5
    Шаг 5: Подавайте свинину, посыпав зелёным луком, с освежающим салатом из огурцов.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Тыквенное меню: суп-пюре, чесночная тыква, закуска в лаваше и спагетти

Ароматное меню из тыквы: нежный суп-пюре с пряностями, чесночная запечённая тыква, хрустящий лаваш с сырной начинкой и необычные «спагетти» из запечённой тыквы. Эти рецепты помогут превратить простой…

В гостях у Вани

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Нежная свиная вырезка в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре Мясо и птица

Нежная свиная вырезка в сливочно-грибном соусе с картофельным пюре

Сочное мясо с ароматными грибами и нежным соусом подаётся с кремовым пюре. Это сытное блюдо превращается в ресторанный ужин у вас дома - просто, вкусно и по-настоящему уютно.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Свинина в ароматном маринаде с салатом из огурцов»?

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Свинина в ароматном маринаде с салатом из огурцов»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Свинина в ароматном маринаде с салатом из огурцов»?

В рецепте 17 ингредиентов: Свинина - по вкусу, Соль и перец - по вкусу, Растительное масло - для жарки, Зелёный лук - для подачи, Чеснок - 4-5 зубчиков, Имбирь - 2 ст.л., Соевый соус - 2 ст.л., Сахар - 1.5 ч.л., Уксус 5% - 2 ч.л., Рыбный соус - 2 ч.л., Растительное масло - 3 ст.л., Огурцы - 300 г, Чеснок - 3 зубчика, Рисовый уксус - 1 ст.л., Мёд - 1 ч.л., Кунжутное масло - 1 ч.л., Соль - по вкусу.