Сырный рамен с курицей и шампиньонами

Этот невероятно сливочный и насыщенный сырный рамен — настоящая миска комфорта и уюта. В середине этого рецепта от 1000 Меню простые ингредиенты превращаются в сытное и ароматное блюдо, которое согреет в холодный вечер. Идеально для тех, кто хочет вкусный ужин без лишних хлопот.

Ингредиенты

• Куриный бульон — 600 мл
• Лапша быстрого приготовления — 120 г
• Шампиньоны — 150 г
• Твёрдый сыр — 50 г
• Плавленый сыр («Дружба» или «Янтарь») — 50 г
• Шпинат свежий — 50 г
• Яйца — 2 шт
• Перец чили — по вкусу
• Зелёный лук — 2–3 пера
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

1. В кастрюле доведите куриный бульон до кипения.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и варите 5 минут.
3. В бульон положите лапшу и варите согласно инструкции на упаковке до готовности.
4. Добавьте тёртый твёрдый сыр и плавленый сыр, перемешайте до полного растворения.
5. В отдельной кастрюле сварите яйца всмятку или пашот.
6. Добавьте шпинат в горячий рамен, прогрейте 1–2 минуты.
7. Разлейте рамен по мискам, сверху положите яйцо, посыпьте зелёным луком, перцем чили и чёрным перцем.
8. Подавайте горячим, наслаждаясь сливочной текстурой и насыщенным вкусом.

Пищевая ценность

Калорийность: 520 ккал
Вес блюда: 850 г
Количество порций: 2