Сытная запеканка с цветной капустой, курицей и сыром
Как приготовить Сытная запеканка с цветной капустой, курицей и сыром:

Нежная и ароматная запеканка с цветной капустой, куриной грудкой и сыром. Рецепт от Аппетитно ТВ дополнен свежим салатом с кунжутом и лёгкой заправкой — идеальный баланс питательности и свежести для семейного ужина или обеда.
Общая калорийность: около 2800 ккал
Общий вес: 1800 г
Количество порций: 6 порций
Ингредиенты
Запеканка:
- 120 мл растительного масла
- 80 г чеснока (для маринада)
- 80 мл уксуса
- 1 кочан цветной капусты
- 3 яйца
- 300 г сметаны
- 2 г соли
- 1 г чёрного перца
- 200 г моцареллы
- 800 г куриной грудки или филе
- 8 г чеснока (для жарки)
- 1 луковица
- 2 помидора
- 60 г пармезана
Салат:
- 1 морковь
- 2 огурца
- 10 г петрушки
- 8 г белого кунжута
- 6 г чёрного кунжута
- 10 мл лимонного сока
- 20 мл оливкового масла
- 10 мл соевого соуса
- 2 г соли
- 1 г чёрного перца
- 1 зубчик чеснока
Приготовление
- Цветную капусту разберите на соцветия и отварите 5 минут в подсоленной воде. Остудите.
- Куриную грудку нарежьте кусочками, замаринуйте в уксусе с тёртым чесноком (80 г) и 2 ст. л. растительного масла на 15 минут.
- Обжарьте курицу с луком и чесноком (8 г) до румяности. Добавьте нарезанные помидоры и тушите 5 минут.
- Смешайте яйца, сметану, соль и перец. Добавьте тёртую моцареллу.
- В форму выложите капусту, курицу с овощами и залейте яично-сметанной смесью. Посыпьте пармезаном.
- Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.
- Для салата натрите морковь, нарежьте огурцы, чеснок и петрушку. Добавьте кунжут и заправьте маслом, соевым соусом, лимонным соком, солью и перцем.
- Подавайте запеканку горячей с салатом.
Смотреть видео Сытная запеканка с цветной капустой, курицей и сыром
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Изысканные куриные отбивные: как приготовить и поразить гостей12:18, 12.03.2024
Куриные отбивные — нежные кусочки куриного мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создают хрустящую корку при жарке. Это универсальное блюдо, готовится быстро и подходит для различных соусов. Отбивные из курицы отличаются легкостью и мягкостью, делая их популярным выбором в кулинарии.
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023
Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Как приготовить глинтвейн с добавлением меда16:56, 05.12.2023
Глинтвейн с медом – это традиционный напиток, который несет в себе не только аромат и вкус пряных специй, но и тепло медовой сладости. Этот гармоничный глинтвейн прекрасно дополнит ваши зимние вечера, создавая уют и атмосферу настоящего праздника в каждой чаше.
-
Польза тыквы для организма: ключевые факторы здорового питания16:07, 10.11.2023
Тыква — низкокалорийный продукт, богатый витаминами A, C, E, калием и бета-каротином. Её употребление поддерживает зрение, иммунитет, сердечно-сосудистую систему, снижает риск диабета, обеспечивает антиоксидантную защиту, и способствует здоровью желудочно-кишечного тракта. Важно умеренное потребление для избежания лишних калорий и внимание при наличии аллергий или заболеваний печени.
-
Как засолить скумбрию: 5 вкусных способов11:33, 13.06.2023
Засоленная скумбрия является вкусным и питательным блюдом, которое можно приготовить самостоятельно.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда