Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Сытная запеканка с цветной капустой, курицей и сыром

4.6 (24) Аппетитно ТВ

Нежная и ароматная запеканка с цветной капустой, куриной грудкой и сыром. Рецепт от Аппетитно ТВ дополнен свежим салатом с кунжутом и лёгкой заправкой - идеальный баланс питательности и свежести для семейного ужина или обеда.

Общая калорийность: около 2800 ккал

Общий вес: 1800 г

Количество порций: 6 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1120 мл растительного масла
  • 280 г чеснока (для маринада)
  • 380 мл уксуса
  • 41 кочан цветной капусты
  • 53 яйца
  • 6300 г сметаны
  • 72 г соли
  • 81 г чёрного перца
  • 9200 г моцареллы
  • 10800 г куриной грудки или филе
  • 118 г чеснока (для жарки)
  • 121 луковица
  • 132 помидора
  • 1460 г пармезана
  • 151 морковь
  • 162 огурца
  • 1710 г петрушки
  • 188 г белого кунжута
  • 196 г чёрного кунжута
  • 2010 мл лимонного сока
  • 2120 мл оливкового масла
  • 2210 мл соевого соуса
  • 232 г соли
  • 241 г чёрного перца
  • 251 зубчик чеснока

Приготовление

  1. 1
    Цветную капусту разберите на соцветия и отварите 5 минут в подсоленной воде. Остудите.
  2. 2
    Куриную грудку нарежьте кусочками, замаринуйте в уксусе с тёртым чесноком (80 г) и 2 ст. л. растительного масла на 15 минут.
  3. 3
    Обжарьте курицу с луком и чесноком (8 г) до румяности. Добавьте нарезанные помидоры и тушите 5 минут.
  4. 4
    Смешайте яйца, сметану, соль и перец. Добавьте тёртую моцареллу.
  5. 5
    В форму выложите капусту, курицу с овощами и залейте яично-сметанной смесью. Посыпьте пармезаном.
  6. 6
    Выпекайте при 180 °C около 35-40 минут до золотистой корочки.
  7. 7
    Для салата натрите морковь, нарежьте огурцы, чеснок и петрушку. Добавьте кунжут и заправьте маслом, соевым соусом, лимонным соком, солью и перцем.
  8. 8
    Подавайте запеканку горячей с салатом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ароматная овощная запеканка с шампиньонами, перцами и двумя сырами Горячие блюда

Ароматная овощная запеканка с шампиньонами, перцами и двумя сырами

Ароматная овощная запеканка с цветной капустой, разноцветными сладкими перцами и шампиньонами, приготовленная с двумя видами сыра - тостовым и чеддером. Блюдо наполнено яркими вкусами чеснока…

Аппетитно ТВ
Сытная овощная запеканка с цветной капустой и грибами Горячие блюда

Сытная овощная запеканка с цветной капустой и грибами

Яркая овощная запеканка с цветной капустой, грибами и сладким перцем, залитая нежной йогуртово-молочной смесью. Блюдо получается насыщенным, ароматным и идеально подходит для семейного обеда или…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сытная запеканка с цветной капустой, курицей и сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сытная запеканка с цветной капустой, курицей и сыром»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сытная запеканка с цветной капустой, курицей и сыром»?

В рецепте 25 ингредиентов: 120 мл растительного масла, 80 г чеснока (для маринада), 80 мл уксуса, 1 кочан цветной капусты, 3 яйца, 300 г сметаны, 2 г соли, 1 г чёрного перца, 200 г моцареллы, 800 г куриной грудки или филе, 8 г чеснока (для жарки), 1 луковица, 2 помидора, 60 г пармезана, 1 морковь, 2 огурца, 10 г петрушки, 8 г белого кунжута, 6 г чёрного кунжута, 10 мл лимонного сока, 20 мл оливкового масла, 10 мл соевого соуса, 2 г соли, 1 г чёрного перца, 1 зубчик чеснока.