Татарские пирожки с курицей
Как приготовить Татарские пирожки с курицей :
- Мука 650г
- Кефир 300мл
- Яйца 2шт (110-120г)
- Масло сливочное 100г
- Сода 1/2ч.л.
- Соль 1/2ч.л.
- картошка 500г
- лук 250г
- Курятина 250г
- Соль/перец/лавровый лист
Тесто:
- Смешать муку с содой.
- В кефир положить соль и яйца, перемешать до полного растворения соли.
- Влить кефирную смесь в муку, замесить тесто, добавить размягченное сливочное масло. Вымешивать 3-5 минут. В зависимости от качества муки, может понадобится добавить 5-10% муки в тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. После вымешивания вы должны получить очень мягкое тесто.
- Завернуть тесто в пищевую пленку, оставить его на 30-60 минут.
- Картошку и лук нарубить мелким кубиком (сторона 4-6мм).
- Курятину нарезать кусочками не крупнее фасолины.
- Смешать курятину, картошку, лук, приправить солью, перцем, лавровым листом.
- Разделить тесто на 12 частей (примерно по 100г на 1 часть).
- Разделить начинку на 12 частей (примерно по 80г)
Смотреть видео Татарские пирожки с курицей
Новое в блоге
-
Как приготовить крапиву11:55, 24.04.2023В некоторых странах, таких как Россия, Украина и Польша, крапива используется в качестве ингредиента для приготовления различных блюд.
-
Что значит профессия повар?12:37, 11.05.2023Профессия повара связана с приготовлением и представлением еды. Повар - это специалист в области кулинарии, который создает и готовит блюда различной сложности.
-
Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023Салат "Селёдка под шубой" - это изысканное блюдо, объединяющее нежный вкус и яркий внешний вид. Слоистая композиция сельди, отварного картофеля, моркови, яиц, лука и майонеза создает гармоничное сочетание вкусов, принося удовольствие на каждом уровне. Этот классический рецепт салата завоевал сердца гурманов своей простотой приготовления и великолепным вкусом, ставший настоящей традицией на праздничных столах.
-
Рецепт ленивых голубцов16:29, 06.08.2024Ленивые голубцы - это упрощенная версия классических голубцов, которая позволяет насладиться всеми любимыми вкусами, не тратя много времени и усилий на их приготовление.
-
Идеальные съедобные букеты цветов: удивительное сочетание красоты и вкуса13:47, 06.03.2024В мире разнообразных подарков и внимания к деталям съедобные букеты цветов становятся все более востребованным выбором для торжеств, праздников и просто для приятного сюрприза.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кулинарная Пропаганда
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Ирина Белая
Рецепты для лентяев
Это просто
Быстрая кухня
Пазанда ТВ
Вкусняшки от Оли
Люда Изи Кук Позитивная Кухня