Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кулинарим с ТанейТатарские пирожки с курицей
Как приготовить Татарские пирожки с курицей :
- Мука 650г
- Кефир 300мл
- Яйца 2шт (110-120г)
- Масло сливочное 100г
- Сода 1/2ч.л.
- Соль 1/2ч.л.
- картошка 500г
- лук 250г
- Курятина 250г
- Соль/перец/лавровый лист
Тесто:
- Смешать муку с содой.
- В кефир положить соль и яйца, перемешать до полного растворения соли.
- Влить кефирную смесь в муку, замесить тесто, добавить размягченное сливочное масло. Вымешивать 3-5 минут. В зависимости от качества муки, может понадобится добавить 5-10% муки в тесто, чтобы оно перестало липнуть к рукам. После вымешивания вы должны получить очень мягкое тесто.
- Завернуть тесто в пищевую пленку, оставить его на 30-60 минут.
- Картошку и лук нарубить мелким кубиком (сторона 4-6мм).
- Курятину нарезать кусочками не крупнее фасолины.
- Смешать курятину, картошку, лук, приправить солью, перцем, лавровым листом.
- Разделить тесто на 12 частей (примерно по 100г на 1 часть).
- Разделить начинку на 12 частей (примерно по 80г)
Смотреть видео Татарские пирожки с курицей
Другие рецепты и видео канала - Кулинарная Пропаганда
Кулинарная Пропаганда
Новое в блоге
-
Банановый хлеб рецепт17:35, 10.04.2023Банановый хлеб - это сладкий, мягкий хлеб, который приготавливается с использованием спелых бананов.
-
ОСАГО – где оформить, какие документы нужны17:44, 06.06.2025Узнайте, зачем каждому автовладельцу нужно оформлять ОСАГО, как избежать штрафов и уберечь себя от финансовых потерь в случае ДТП. В статье — актуальные суммы компенсаций, требования к страховке, особенности оформления и преимущества покупки полиса онлайн.
-
Вегетарианские пельмени11:13, 19.04.2023Вегетарианские пельмени - это пельмени, которые готовятся без мясной начинки, поэтому их могут употреблять вегетарианцы.
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Гранат: антиоксидантный взрыв и источник витаминов для вашей жизни15:59, 10.11.2023Гранат — великолепный фрукт с яркими красными семенами, покрытыми соком, и твердой кожурой. Являясь символом богатства, здоровья и плодородия, гранат олицетворяет не только удовольствие от вкуса, но и многочисленные пользы для организма.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
РЕЦЕПТЫ У ТАТЬЯНЫ
Ирина Белая
Рецепты для лентяев
Это просто
Быстрая кухня
Пазанда ТВ
Вкусняшки от Оли
Люда Изи Кук Позитивная Кухня