Торт Дамский каприз на сметане
Как приготовить Торт Дамский каприз на сметане :
Ингредиенты
- 1 яйцо (65 гр. со скорлупой),
- 100 гр. сахара,
- 120 гр. сметаны 20% жирности,
- щепотка соли,
- 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
- 3 гр. соды ( 0.5 ч.ложки без горки),
- 80 гр. муки.
Вкусовые добавки :
- 1 корж - 50 гр. мака,
- 2 корж - 50 гр. изюма,
- 3 корж - 50 гр. орехов.
Рецепт шоколадного коржа:
- 1 яйцо (65 гр. со скарлупой),
- 100 гр. сахара,
- 120 гр. сметаны 20 % жирности,
- щепотка соли,
- 3 гр. соды,
- 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
- 65 гр. муки,
- 15 гр. какао,
- 50 гр. чернослива.
Рецепт крема :
- 200 гр сливочного масла ( подойдёт 73 % жирности ),
- 350 гр вареной сгущёнки,
- 150 гр отвешенной сметаны, ( 300 гр сметаны жирностью 15 % отвесила на ночь, в итоге получилось 150 гр.)
Сироп для пропитки :
- 50 гр сахара,
- 75 мл воды,
- ванилин.
Размер торта :
Диаметр 25 см., высота 8 см., вес 2 кг.
Смотреть видео Торт Дамский каприз на сметане
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
-
5 лучших коктейлей с джином08:52, 01.12.2023Создание коктейлей - это своеобразное искусство, в котором каждый ингредиент играет неповторимую роль, а каждый напиток становится уникальным произведением.
-
Идеи для оформления бутербродов в виде елочек на Новый год18:17, 05.12.2023Бутерброды в форме елочек — это не только вкусное угощение, но и яркое украшение праздничного стола. Этот кулинарный трюк придает праздничному настроению и поражает гостей своей оригинальностью. Давайте создадим этот маленький кулинарный шедевр вместе!
-
Тарталетки с креветками: великолепный рецепт для ужина или вечеринки17:14, 06.12.2023Тарталетки с креветками – это изысканное сочетание хрустящих корзиночек, нежного крем-сыра с лимонными нотками и сочных креветок. Блюдо, совмещающее в себе изысканный вкус и элегантность, станет ярким украшением вашего стола и незабвенным угощением для гостей.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Блиц-рецепты от Галины
Светлана Аниканова
Готовим с Мариной Ломака
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
Розовый Баклажан
Алина Фуди
В гостях у Вани