Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кухня наизнанкуТорт Дамский каприз на сметане
Как приготовить Торт Дамский каприз на сметане :
Ингредиенты
- 1 яйцо (65 гр. со скорлупой),
- 100 гр. сахара,
- 120 гр. сметаны 20% жирности,
- щепотка соли,
- 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
- 3 гр. соды ( 0.5 ч.ложки без горки),
- 80 гр. муки.
Вкусовые добавки :
- 1 корж - 50 гр. мака,
- 2 корж - 50 гр. изюма,
- 3 корж - 50 гр. орехов.
Рецепт шоколадного коржа:
- 1 яйцо (65 гр. со скарлупой),
- 100 гр. сахара,
- 120 гр. сметаны 20 % жирности,
- щепотка соли,
- 3 гр. соды,
- 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
- 65 гр. муки,
- 15 гр. какао,
- 50 гр. чернослива.
Рецепт крема :
- 200 гр сливочного масла ( подойдёт 73 % жирности ),
- 350 гр вареной сгущёнки,
- 150 гр отвешенной сметаны, ( 300 гр сметаны жирностью 15 % отвесила на ночь, в итоге получилось 150 гр.)
Сироп для пропитки :
- 50 гр сахара,
- 75 мл воды,
- ванилин.
Размер торта :
Диаметр 25 см., высота 8 см., вес 2 кг.
Смотреть видео Торт Дамский каприз на сметане
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Зачем опытные хозяйки всегда добавляют уксус...21:15, 28.12.2022во время приготовления теста для пельменей, и какая от этого польза
-
Личи для здоровья: почему этот плод станет вашим фаворитом в рационе18:04, 16.01.2024Личи — тропический фрукт, богатый витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Его употребление может способствовать укреплению иммунитета, поддержанию здоровья кожи и улучшению пищеварения. Вкусный и сладкий, личи становится прекрасным дополнением к разнообразному рациону.
-
Как приготовить горячий напиток из брусники на Новый год18:05, 05.12.2023Горячий напиток из брусники — это настоящее волшебство в чашке, которое приносит уют и радость на Новый год. Сочетание ягодной кислинки и аромата специй создают напиток, который согревает не только тело, но и душу. Погрузитесь в атмосферу тепла и вкуса, наслаждаясь этим удивительным напитком.
-
Блендер як невід'ємний атрибут будь-якої кухні19:32, 07.03.2024Кулінарія є однією з найбільш творчих і задовільних сфер життя, яка дозволяє нам виявити свою фантазію та задовольнити смакові уподобання.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Светлана Аниканова
Готовим с Мариной Ломака
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
Розовый Баклажан
Алина Фуди
В гостях у Вани