Торт Дамский каприз на сметане

4.6 (24) Блиц-рецепты от Галины

Размер торта :

Диаметр 25 см., высота 8 см., вес 2 кг.


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 яйцо (65 гр. со скорлупой),
  • 2100 гр. сахара,
  • 3120 гр. сметаны 20% жирности,
  • 4щепотка соли,
  • 51/4 ч.ложки ванильного сахара,
  • 63 гр. соды ( 0.5 ч.ложки без горки),
  • 780 гр. муки.
  • 81 корж - 50 гр. мака,
  • 92 корж - 50 гр. изюма,
  • 103 корж - 50 гр. орехов.
  • 111 яйцо (65 гр. со скарлупой),
  • 12100 гр. сахара,
  • 13120 гр. сметаны 20 % жирности,
  • 14щепотка соли,
  • 153 гр. соды,
  • 161/4 ч.ложки ванильного сахара,
  • 1765 гр. муки,
  • 1815 гр. какао,
  • 1950 гр. чернослива.
  • 20200 гр сливочного масла ( подойдёт 73 % жирности ),
  • 21350 гр вареной сгущёнки,
  • 22150 гр отвешенной сметаны, ( 300 гр сметаны жирностью 15 % отвесила на ночь, в итоге получилось 150 гр.)
  • 2350 гр сахара,
  • 2475 мл воды,
  • 25ванилин.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сытные вареники с вишней на заварном тесте Горячие блюда

Сытные вареники с вишней на заварном тесте

Классические вареники с сочной начинкой из вишни - мягкое, эластичное тесто и насыщенный вкус. Рецепт порадует вас и ваших близких: яркое летнее блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить.

Блиц-рецепты от Галины

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Торт Дамский каприз на сметане »?

Автор рецепта - канал «Блиц-рецепты от Галины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Торт Дамский каприз на сметане »?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Торт Дамский каприз на сметане »?

В рецепте 25 ингредиентов: 1 яйцо (65 гр. со скорлупой),, 100 гр. сахара,, 120 гр. сметаны 20% жирности,, щепотка соли,, 1/4 ч.ложки ванильного сахара,, 3 гр. соды ( 0.5 ч.ложки без горки),, 80 гр. муки., 1 корж - 50 гр. мака,, 2 корж - 50 гр. изюма,, 3 корж - 50 гр. орехов., 1 яйцо (65 гр. со скарлупой),, 100 гр. сахара,, 120 гр. сметаны 20 % жирности,, щепотка соли,, 3 гр. соды,, 1/4 ч.ложки ванильного сахара,, 65 гр. муки,, 15 гр. какао,, 50 гр. чернослива., 200 гр сливочного масла ( подойдёт 73 % жирности ),, 350 гр вареной сгущёнки,, 150 гр отвешенной сметаны, ( 300 гр сметаны жирностью 15 % отвесила на ночь, в итоге получилось 150 гр.), 50 гр сахара,, 75 мл воды,, ванилин..