Торт Дамский каприз на сметане
Как приготовить Торт Дамский каприз на сметане :
Ингредиенты
- 1 яйцо (65 гр. со скорлупой),
- 100 гр. сахара,
- 120 гр. сметаны 20% жирности,
- щепотка соли,
- 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
- 3 гр. соды ( 0.5 ч.ложки без горки),
- 80 гр. муки.
Вкусовые добавки :
- 1 корж - 50 гр. мака,
- 2 корж - 50 гр. изюма,
- 3 корж - 50 гр. орехов.
Рецепт шоколадного коржа:
- 1 яйцо (65 гр. со скарлупой),
- 100 гр. сахара,
- 120 гр. сметаны 20 % жирности,
- щепотка соли,
- 3 гр. соды,
- 1/4 ч.ложки ванильного сахара,
- 65 гр. муки,
- 15 гр. какао,
- 50 гр. чернослива.
Рецепт крема :
- 200 гр сливочного масла ( подойдёт 73 % жирности ),
- 350 гр вареной сгущёнки,
- 150 гр отвешенной сметаны, ( 300 гр сметаны жирностью 15 % отвесила на ночь, в итоге получилось 150 гр.)
Сироп для пропитки :
- 50 гр сахара,
- 75 мл воды,
- ванилин.
Размер торта :
Диаметр 25 см., высота 8 см., вес 2 кг.
Смотреть видео Торт Дамский каприз на сметане
Другие рецепты и видео канала - Блиц-рецепты от Галины
Новое в блоге
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Сколько калорий в молоке10:37, 14.05.2023Количество калорий в молоке зависит от его жирности.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Блиц-рецепты от Галины
Светлана Аниканова
Готовим с Мариной Ломака
Аппетитно ТВ
Маринкины Творинки
Розовый Баклажан
Алина Фуди
В гостях у Вани