Вкусное и сытное блюдо из говяжьего фарша, тушенного с овощами, томатным соком и пряностями, под сырной корочкой. Отличный способ приготовить фарш, который понравится всей семье и удивит гостей.
Общее количество калорий: 1450 ккал
Общий вес блюда: 3850 г
Количество порций: 6
Инструкции
- Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне.
- Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 5 минут.
- Добавьте говяжий фарш, обжаривайте, постоянно помешивая, пока фарш не изменит цвет.
- Добавьте сладкую паприку, соль, черный перец, нарезанный сладкий перец и помидоры кубиками.
- Влейте томатный сок и 200 мл воды, тщательно перемешайте. Тушите на среднем огне 5 минут.
- Тем временем очистите и нарежьте картофель кубиками, сварите в подсоленной воде (2 л) до готовности, затем слейте воду.
- Добавьте отварной картофель в фарш, перемешайте, посыпьте орегано и петрушкой.
- Посыпьте сверху тертым сыром чеддер, накройте крышкой и оставьте на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.