Творожная запеканка с манкой

4.3 (24) Ох и Вкусно

Нежная творожная запеканка с манкой и ванилью станет отличным завтраком или десертом. Рецепт от канала Ох и Вкусно прост в приготовлении, а небольшой секрет - дать творожной массе постоять 20-30 минут после смешивания, чтобы манка набухла и запеканка получилась особенно воздушной.

Выход: 1 запеканка диаметром 20 см

Общий вес ингредиентов: 688 г

Калории: около 180 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г творога
  • 24 ст.л. сахара (90 г)
  • 34 ст.л. манки (70 г)
  • 4щепотка соли
  • 51 ч.л. ванильного экстракта
  • 62 ст.л. сметаны (20%)
  • 72 яйца

Приготовление

  1. 1
    Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму диаметром 20 см, смазав её маслом или застелив бумагой для выпечки.
  2. 2
    В большой миске соедините творог, сахар, щепотку соли и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
  3. 3
    Добавьте манку, сметану и яйца, аккуратно перемешайте до однородной массы.
  4. 4
    Важный шаг: дайте творожной массе постоять 20-30 минут, чтобы манка набухла.
  5. 5
    Выложите массу в подготовленную форму, разровняйте поверхность.
  6. 6
    Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
  7. 7
    Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Творожная запеканка с манкой Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди
Творожная запеканка на пару для детского и диетического питания Выпечка

Творожная запеканка на пару для детского и диетического питания

Творожная запеканка на пару - идеальное блюдо для детского питания и тех, кто следит за своим здоровьем. Она легкая, питательная и приготовлена без использования масла, что делает ее идеальным…

Коллекция Рецептов