Найди рецепт:

Творожная запеканка с манкой

Как приготовить Творожная запеканка с манкой:

Нежная творожная запеканка с манкой и ванилью станет отличным завтраком или десертом. Рецепт от канала Ох и Вкусно прост в приготовлении, а небольшой секрет — дать творожной массе постоять 20–30 минут после смешивания, чтобы манка набухла и запеканка получилась особенно воздушной.

Выход: 1 запеканка диаметром 20 см

Общий вес ингредиентов: 688 г

Калории: около 180 ккал на 100 г

Ингредиенты

500 г творога
4 ст.л. сахара (90 г)
4 ст.л. манки (70 г)
щепотка соли
1 ч.л. ванильного экстракта
2 ст.л. сметаны (20%)
2 яйца

Приготовление

Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму диаметром 20 см, смазав её маслом или застелив бумагой для выпечки.
В большой миске соедините творог, сахар, щепотку соли и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
Добавьте манку, сметану и яйца, аккуратно перемешайте до однородной массы.
Важный шаг: дайте творожной массе постоять 20–30 минут, чтобы манка набухла.
Выложите массу в подготовленную форму, разровняйте поверхность.
Выпекайте 35–40 минут до золотистой корочки.
Дайте запеканке немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте.