Творожный пасхальный кулич без дрожжей


В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить творожный пасхальный кулич без дрожжей


Смотреть видео Творожный пасхальный кулич без дрожжей





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Творожный пасхальный кулич без дрожжей:


Творожный пасхальный кулич без дрожжей

Ингредиенты

ТЕСТО:

  • 130 г мягкого сливочного масла
  • 200 г сахара (100 г тростникового сахара + 15 г сахара с ванилью + 85 г обычного сахара)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 яйца С1 + 1 желток
  • 250 г протертого творога
  • Цедра 1 лимона / апельсина
  • 240 г пшеничной муки в/с
  • 10-12 г разрыхлителя
  • 160 г изюма / цукатов

Вес теста: 1,170 кг

БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ:

  • 1 яичный белок (30 г)
  • 60 г сахарной пудры

Формы для выпечки: 3 шт. Ø 9-11 см, h 8-9 см

Выпечка: 45-60 минут, t 180°C, режим верхний и нижний нагрев без конвекции


Оригинал Выпечка Куличи




Другие рецепты и видео канала - Коллекция Рецептов




Новое в блоге