Творожный пирог с песочной кокосовой крошкой

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста (соды)
• 400 г творога

Для кокосовой крошки:

• 50 г муки
• 50 г сахара
• 50 г кокосовой стружки
• 50 г сливочного масла

Шаги приготовления:

Шаг 1: В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и сливочное масло для теста. Добавьте яйцо и замесите мягкое тесто. Разделите его на две части.

Шаг 2: Раскатайте одну часть теста и уложите в форму для пирога.

Шаг 3: Смешайте творог с сахаром и разрыхлителем теста. Выложите на тесто.

Шаг 4: Разкатайте вторую часть теста и нарежьте его на крошку.

Шаг 5: Для кокосовой крошки смешайте муку, сахар, кокосовую стружку и сливочное масло.

Шаг 6: Посыпьте творог кокосовой крошкой.

Шаг 7: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C (350°F) примерно 35-40 минут.

Шаг 8: Подавайте пирог после остывания. Наслаждайтесь творожным пирогом с песочной кокосовой крошкой!