Тыквенный кекс с белым шоколадом

Ингредиенты:

• 1,5 чашки тыквенного пюре (примерный калорийный состав: 100 г - 26 ккал)
• 1 чашка сахара
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1/2 чашки растительного масла
• 3 яйца
• 2 чашки муки
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. имбиря
• 1/4 ч.л. гвоздики
• 100 г белого шоколада, нарезанного кусочками

Шаги приготовления:

Шаг 1: Венчиком взбить тыквенное пюре с сахаром, коричневым сахаром и растительным маслом.

Шаг 2: Добавить яйца, по одному, тщательно перемешивая после каждого.

Шаг 3: В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель теста, соль и специи. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к мокрым, тщательно перемешивая.

Шаг 4: Наконец, добавить кусочки белого шоколада в тесто.

Шаг 5: Вылить тесто в форму для кекса и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 50-60 минут. Проверьте готовность, используя зубочистку - если она выходит чистой, кекс готов. Приятного аппетита!