Тертый пирог из тыквы

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 чашки муки
• 1/2 чашки сливочного масла (холодного, нарезанного)
• 1/4 чашки сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки холодной воды

Для начинки:

• 2 чашки тертой тыквы
• 1/2 чашки сахара
• 2 яйца
• 1/2 чашки сливочного масла (расплавленного)
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложки имбиря
• 1/4 ч. ложки гвоздики
• 1/4 ч. ложки соли

Шаги приготовления:

Шаг 1: Для теста, в миске смешайте муку, сахар, нарезанное масло и яйцо. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оставьте в холодильнике на 30 минут.

Шаг 2: Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 3: На легко посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и уложите его в форму для пирога.

Шаг 4: Для начинки, в большой миске смешайте тертую тыкву, сахар, яйца, расплавленное масло, специи и соль.

Шаг 5: Вылейте начинку на тесто.

Шаг 6: Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или пока пирог не станет золотистым.

Шаг 7: Дайте пирогу остыть перед подачей.

Этот тертый пирог из тыквы прекрасно подходит для чаепития или в качестве десерта. Приятного аппетита!