Как приготовить Уха из головы форели:
Предлагаю рецепт очень вкусного супа из рыбы, а именно ухи, так как готовлю ее я. Конечно здорово было бы сходить на рыбалку, словить рыбку и приготовить уху на костре, с дымком. Но, как и любой работающий человек выходные дни я провожу очень активно, а именно готовясь к рабочей неделе. Готовить я буду из рыбы форели, взял голову, часть хвоста и несколько стейков рыбы для это вкусного рецепта. Конечно я передерживаюсь правилу чем больше рыбы, тем суп вкуснее. Конечно я понимаю что уха это очень спорное блюдо, поэтому мне очень интересно из какой рыбы Вы готовите уху и как?
Ингредиенты:
- Форель, семга 1 кг 300 грамм
- Картофель 7-8 шт.
- Сельдерей 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук 2 шт.
- Чеснок
- Перец 3 разных перца
- Укроп
- Лавровый лист
- Коренья петрушки и укропа
- Листья сельдерея
- Соль
