Утка, запеченная с яблоками, картошкой и грибами

В этом видео мы вам расскажем и покажем как вкусно приготовить утку с яблоками, овощами и грибами в духовке.

Смотреть видео Утка, запеченная с яблоками, картошкой и грибами

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Утка, запеченная с яблоками, картошкой и грибами:

УТКА запеченная с яблоками, картошкой и грибами. Утка запеченная в духовке.

Ингредиенты

Утка - 1 шт

Маринад:

➊ Апельсиновый сок - 500 мл
➋ Темный соевый соус - 300-350 мл
➌ Мёд - 2 ст.л.
➍ Лавровые листья - 5 больших или 10 маленьких
➎ Черный перец горошком - 1 ч.л.
➏ Вода - 1-1,5 л
Начинка для утки:
➊ Апельсин - 2 шт.
➋ Яблоки - 3 шт.
➌ Гвоздика - 3-4 шт
➍ Корица - 0,5 ч.л.
➎ Сахар - 2 ч.л.
➏ Соль
➐ Черный молотый перец
➑ Подсолнечное масло
➒ Сливочное масло - 10-15 г
Гарнир:
➊ Картошка - 1,5 кг
➋ Грибы - 500 г
➌ Сладкая паприка - 1 ч.л.
➍ Молотые семена кориандра - 1 ч.л.
➎ Черный перец - 1 ч.л.
➏ Красный острый перец - 0,5 ч.л.
➐ Прованские травы - 1 ч.л.
➑ Соль - 1 ч.л.
➒ Утиный жир