Веселые маффины из овощей и мяса

Друзья, привет! :) Очень часто родители сталкиваются с тем, что дети напрочь отказываются есть овощи. Я как мама это тоже прошла))Поэтому хочу поделиться вкусным рецептом, где овощи удается хорошо замаскировать и приготовить вкусное и полезное для деток блюдо. Конечно это блюдо не только для детей, взрослые его тоже будут есть с большим удовольствием. Блюдо получается сочным благодаря овощам. Овощи предварительно варить не нужно. Они прекрасно готовятся в духовке до полной готовности. Всегда можно адаптировать под вкусы своей семьи, использовать разные овощи и фарш. Приятного аппетита! :)

Ингредиенты:

• 560 г говяжьего фарша ( или любого другого)
• 180 г цветной капусты
• 180 г брокколи
• 180 г кабачка
• 180 г моркови
• 2 луковицы шаллот( или 1 шт репчатого лука)
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 120 г овсяных хлопьев
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. молотого черного перца
• кетчуп+ тертый сыр ( по желанию)