Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Вкусная домашняя колбаса с печенью

4.8 (24) Маринкины Творинки

Духовку на 40 градусов с вентилятором, довести до температуры внутри батона 30-35 градусов. Затем переключить духовку на 80 градусов, довести до температуры внутри батона 69-70 градусов. Переключить духовку на 50 градусов, дверцу приоткрыть , оставить на 20-30 минут.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11,4 кг индюшиного мяса, пропустить через мясорубку
  • 2700г куриной печени
  • 3350г свиного сала
  • 420г обычной соли
  • 520г нитритной соли
  • 66г чёрный молотый перец
  • 74г сухого лука
  • 84г сухого чеснока
  • 9200 мл холодной воды
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Вкусная домашняя колбаса с печенью»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Вкусная домашняя колбаса с печенью»?

Рецепт относится к категории «Разное». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Вкусная домашняя колбаса с печенью»?

В рецепте 9 ингредиентов: 1,4 кг индюшиного мяса, пропустить через мясорубку, 700г куриной печени, 350г свиного сала, 20г обычной соли, 20г нитритной соли, 6г чёрный молотый перец, 4г сухого лука, 4г сухого чеснока, 200 мл холодной воды.