Домашняя варёная колбаса


Домашняя варёная колбаса – вкусное и нежное мясное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт позволяет вам создать ароматную и сочную колбасу, идеальную для холодных закусок или бутербродов.


Смотреть видео Домашняя варёная колбаса





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Домашняя варёная колбаса:


Домашняя варёная колбаса

Ингредиенты:

  1. Говяжье мясо (500 г)
  2. Свинина (500 г)
  3. Жир свиной (150 г)
  4. Лук (1 шт., крупный)
  5. Чеснок (3-4 зубчика)
  6. Соль (2 ст. ложки)
  7. Черный перец горошком (1 ч. ложка)
  8. Мускатный орех (1/2 ч. ложки, по желанию)
  9. Лавровый лист (2 шт.)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Мясо и жир пропустите через мясорубку средней насадкой.

Шаг 2: Лук и чеснок мелко нарубите.

Шаг 3: Смешайте мясную массу с луком, чесноком, солью, перцем, мускатным орехом (если используете) и добавьте лавровый лист.

Шаг 4: Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5: Заверните массу в плотный рулет, используя пленку для еды.

Шаг 6: Завяжите концы рулета и положите его в кастрюлю с кипящей водой.

Шаг 7: Варите колбасу на медленном огне около 2 часов.

Шаг 8: Остудите колбасу, затем уберите пленку и положите в холодильник для полного остывания и застывания.

Шаг 9: После застывания, колбасу можно нарезать тонкими ломтями и подавать к столу.

Приятного аппетита!






Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки

Маринкины Творинки
Маринкины Творинки



Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Закуски