Воздушная шоколадная бриошь к чаю
Как приготовить Воздушная шоколадная бриошь к чаю:

Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 100 г сахара
- 10 г дрожжей
- 1/2 ч. ложки соли
- 200 мл теплого молока
- 3 яйца
- 150 г мягкого сливочного масла
Для начинки:
- 100 г темного шоколада, нарезанного на кусочки
- 50 г масла, растопленного
- 50 г сахара
- 2 ст. ложки какао-порошка
Шаги приготовления:
- Растворите дрожжи и сахар в теплом молоке и оставьте на 5-10 минут для активации.
- В глубокой миске смешайте муку, соль, яйца и раствор дрожжей.
- Замешивайте тесто, добавляя мягкое сливочное масло постепенно, до тех пор, пока тесто не станет эластичным.
- Поставьте тесто в миску, прикройте чистым полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1-1,5 часа.
- Время приготовить начинку: смешайте темный шоколад, растопленное масло, сахар и какао.
- Разделите тесто на порции и раскатайте каждую в круг. Распределите начинку по центру.
- Закройте тесто, формируя булочки. Уложите их на противень, прикройте и оставьте еще на 30 минут для поднятия.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте бриоши 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.
- Оставьте бриоши остыть перед подачей. Наслаждайтесь воздушными и шоколадными бриошами!
Смотреть видео Воздушная шоколадная бриошь к чаю
Другие рецепты и видео канала - Зона Лазерсона
Новое в блоге
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023
Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Рождественские угощения: блюда, которые Вас удивят16:42, 26.12.2023
Рождественские блюда – это многообразие вкусов и традиций, воплощенных на праздничных столах во многих культурах. От традиционного гуся и оливье до изысканных десертов, они отражают тепло и радость праздничного времени, объединяя семью и друзей вокруг стола.
-
Соблазнительный вкус: салат Оливье с копченой курицей - новый рецепт для гурманов16:52, 02.11.2023
Салат Оливье с копчёной курицей - это современная интерпретация классического русского салата "Оливье", в которой основную роль играет нежная копчёная курица. Это блюдо сочетает в себе кубики копчёной куриной грудки с картофельными кубиками, маринованными огурцами, горошком, яйцами и майонезом, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру.
-
Рецепт веганского греческого салата с киноа10:29, 02.12.2023
Греческий салат в веганском исполнении с киноа - это не только вкусно, но и полезно.
-
Постный вегетарианский суп с кокосовым молоком17:00, 05.12.2023
Этот постный вегетарианский суп с кокосовым молоком – настоящая симфония вкусов и ароматов. Сбалансированная гармония овощей, приправ и нежности кокосового молока создает блюдо, которое радует не только вегетарианцев, но и всех, кто ценит легкость и полезность.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка