Найди рецепт:

Воздушные булочки с начинкой

Булочки с начинкой - это вкусное и утоляющее голод блюдо, которое можно подать как на завтрак, так и на перекус. Вариантов начинки может быть множество: сладкие или соленые, фруктовые или мясные, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Как приготовить Воздушные булочки с начинкой:

Ингредиенты для теста:

500 г муки (1700 ккал)
250 мл теплого молока (150 ккал)
50 г сахара (200 ккал)
50 г сливочного масла (400 ккал)
7 г сухих дрожжей (20 ккал)
1 яйцо (70 ккал)
1/2 ч. ложки соли (0 ккал)

Ингредиенты для начинки:

По вашему выбору: повидло, варенье, творог с изюмом, шоколадная начинка, мясная начинка и т. д.

Шаги приготовления:

Шаг: В теплом молоке разведите дрожжи и дайте им активироваться в течение 5-10 минут.
Шаг: В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте размягченное сливочное масло и яйцо. Замесите мягкое тесто.
Шаг: Добавьте активированные дрожжи в тесто и вымешивайте до получения эластичного теста.
Шаг: Накройте миску с тестом чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто не увеличится в объеме.
Шаг: Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круг. На центр каждого круга положите порцию начинки.
Шаг: Сформируйте булочки, закрывая начинку внутри теста, и уложите их на противень, покрытый пергаментом.
Шаг: Дайте булочкам подняться еще на 15-20 минут.
Шаг: Выпекайте булочки в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут или до золотистой корочки.
Шаг: После выпекания дайте булочкам немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!