Воздушный пирог на кипятке без сахара и яиц

Автор рецепта - канал «Светлана Глебова» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

В рецепте 18 ингредиентов: мука - 3 ст.л., кипяток - 300 мл., сахар - 1 ст.л., дрожжи прессованные - 20 г. или сухие - 7 г.( добавляем их после остывания заварной основы ), ---------------------------------------------, рафинированное масло - 50 мл., куркума по желанию - 0.5 ч.л. без горки, соль - 1 ч.л., сахар - 110 г. ( в опару сахар идет от общего количества ), ванильный сахар - 10 г., мука - 500 г., мягкое сливочное масло - 50 г., варенье - 100 г., манная крупа - 1 ч.л., для глазировки сахар - 2 ст.л. + вода 2 ст.л., Тесто расстаивается два раза до увеличения втрое., После формовки пирога накрываю пленкой и даю поднятся в течении часа, затем смазываю глазировкой и выпекаю в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 25 минут, но тут смотрите по вашей духовке., После выпекания горячий пирог снова покрываю оставшейся глазировкой, если любите можно присыпать орешками..