Воздушный пирог на кипятке без сахара и яиц

Как приготовить Воздушный пирог на кипятке без сахара и яиц :

Ингредиенты

мука - 3 ст.л.
кипяток - 300 мл.
сахар - 1 ст.л.
дрожжи прессованные - 20 г. или сухие - 7 г.( добавляем их после остывания заварной основы )
---------------------------------------------
рафинированное масло - 50 мл.
куркума по желанию - 0.5 ч.л. без горки
соль - 1 ч.л.
сахар - 110 г. ( в опару сахар идет от общего количества )
ванильный сахар - 10 г.
мука - 500 г.
мягкое сливочное масло - 50 г.
варенье - 100 г.
манная крупа - 1 ч.л.
для глазировки сахар - 2 ст.л. + вода 2 ст.л.

форма для выпекания 27 см

Тесто расстаивается два раза до увеличения втрое.
После формовки пирога накрываю пленкой и даю поднятся в течении часа, затем смазываю глазировкой и выпекаю в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 25 минут, но тут смотрите по вашей духовке.
После выпекания горячий пирог снова покрываю оставшейся глазировкой, если любите можно присыпать орешками.