Воздушный пирог на кипятке без сахара и яиц

Ингредиенты

• мука - 3 ст.л.
• кипяток - 300 мл.
• сахар - 1 ст.л.
• дрожжи прессованные - 20 г. или сухие - 7 г.( добавляем их после остывания заварной основы )
• ---------------------------------------------
• рафинированное масло - 50 мл.
• куркума по желанию - 0.5 ч.л. без горки
• соль - 1 ч.л.
• сахар - 110 г. ( в опару сахар идет от общего количества )
• ванильный сахар - 10 г.
• мука - 500 г.
• мягкое сливочное масло - 50 г.
• варенье - 100 г.
• манная крупа - 1 ч.л.
• для глазировки сахар - 2 ст.л. + вода 2 ст.л.

форма для выпекания 27 см

1. Тесто расстаивается два раза до увеличения втрое.
2. После формовки пирога накрываю пленкой и даю поднятся в течении часа, затем смазываю глазировкой и выпекаю в предварительно разогретой духовке при 180С на среднем уровне при режиме верх-низ 25 минут, но тут смотрите по вашей духовке.
3. После выпекания горячий пирог снова покрываю оставшейся глазировкой, если любите можно присыпать орешками.