Воздушный шоколадный торт с клубникой

Ингредиенты:

Для теста:

• 1.5 стакана муки
• 1.5 ч. ложки разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложки соли
• 3/4 стакана какао-порошка
• 1.5 ч. ложки соды
• 2 стакана сахара
• 3/4 стакана растительного масла
• 2 яйца
• 2 ч. ложки ванильного сахара
• 1.5 стакана горячей воды

Для начинки:

• Свежие клубники (по желанию)
• Клубничный джем или варенье

Для крема:

• 200 г темного шоколада
• 1 стакан тяжелой сливки

Шаги приготовления:

Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подготовьте форму для выпечки.

Шаг 2: В большой миске смешайте муку, разрыхлитель теста, соль, какао-порошок, соду и сахар.

Шаг 3: Добавьте растительное масло, яйца и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.

Шаг 4: Постепенно добавляйте горячую воду, продолжая перемешивать, пока не получится гладкое тесто.

Шаг 5: Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут.

Шаг 6: Проверьте готовность торта, воткнув зубочистку — если она выходит чистой, торт готов.

Шаг 7: Охладите торт перед разрезанием.

Шаг 8: Разрежьте торт пополам. Намажьте одну половину клубничным джемом и выложите свежие клубники.

Шаг 9: Приготовьте крем: растопите темный шоколад и добавьте тяжелые сливки, перемешивая, до образования густого крема.

Шаг 10: Покройте верхнюю половину торта шоколадным кремом.

Шаг 11: Поставьте торт в холодильник для застывания крема.

Шаг 12: Подавайте великолепный шоколадный торт с клубникой и наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!