Воздушный торт Славянка

Ингредиенты:

• Бисквитные коржи - 3 шт.
• Сливы - 300 г
• Сахар - 150 г
• Вода - 100 мл
• Желатин - 10 г
• Сметана - 300 г
• Сахарная пудра - 50 г
• Ванильный сахар - 1 ч.л.

Калории (на порцию): ~350 ккал

Шаги приготовления:

Шаг 1: Приготовление сиропа

• Варите сахар в воде до образования сиропа.

Шаг 2: Приготовление начинки

• Смешивайте порезанные сливы с сахаром и варите на слабом огне до получения карамелизированной массы.

Шаг 3: Пропитка коржей

• Смачивайте каждый корж сиропом.

Шаг 4: Приготовление крема

• Растворите желатин, добавьте его в сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 5: Сбор торта

• Смазывайте коржи кремом, распределяйте начинку из слив, формируя слои.
• Украсьте торт свежими ягодами.

Шаг 6: Оформление

• Посыпьте торт сахарной пудрой и украсьте по желанию.

Шаг 7: Готовность

• Охладите торт в холодильнике перед подачей.

Шаг 8: Наслаждение

• Наслаждайтесь тортом "Славянка" в кругу друзей и близких.