Заготовки для харчо и для солянки на зиму
Как приготовить Заготовки для харчо и для солянки на зиму:
Сделала 5 банок, муж сказал, надо 25! Заготовки для харчо и для солянки на зиму! Супы в банках!
Рецепты:
—1— Заготовка для харчо
- Помидоры: 5 кг
- Слива (кислая): 500 г
- Лук: 1 кг
- Перец острый: 1,5-2 шт.
- Орехи грецкие: 200 г
- Чеснок: 180-200 г
- Петрушка: большой пучок (нарезаю листочки)
- Кинза: большой пучок (без веточек)
- Приправа «Хмели-сунели»: 2 ч.л. (с горкой)
- Перец черный молотый: 0,5 ч.л.
- Перец душистый (горошком): 6-7 шт.
- Лавровый лист: 2 шт.
- Сахар: 4 ст.л.
- Соль: 2 ст.л. (с горкой)
- Уксус 9%: 6 ст.л.
- Масло растительное: 200 мл
Выход: ~ 5 л
—2— Заготовка для солянки (тоже авторский рецепт!)
- Помидоры: 3 кг
- Огурцы свежие: 2 кг
- Лук: 1 кг
- Морковь: 500 г
- Чеснок: 5-6 зуб.
- Зелень петрушки (уже нарезанная): ~ 40 г
- Зелень укропа (уже нарезанная): ~ 40 г
- Зелень сельдерея (уже нарезанные листочки): ~ 30 г
- Масло растительное: 180 мл
- Уксус 9%: 5 ст.л.
- Сахар: 4 ст.л.
- Соль: 2 ст.л. (с горкой)
- Перец черный молотый: 0,5 ч.л.
Выход: ~ 6 л
Смотреть видео Заготовки для харчо и для солянки на зиму
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Як обрати мангали, грилі чи барбекю для ідеального варіанту смачного відпочинку19:09, 06.06.2025Уявіть літній вечір - друзі сміються, на столі келихи, а повітря наповнює аромат соковитого м’яса чи овочів із гриля. Для таких моментів потрібен надійний мангал, гриль або барбекю.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
-
Яичные блины: простой рецепт для идеального завтрака22:49, 23.01.2024Яичные блины - восхитительное блюдо, приготовленное на основе теста с добавлением яиц. Их легкость, нежность и быстрота приготовления делают яичные блины идеальным выбором для сытного завтрака или легкого обеда. Вкус и питательные свойства яиц придают этому блюду особый шарм, делая его любимым угощением во многих кулинарных традициях.
-
Почему полезен Овсяноблин?16:08, 13.04.2023Овсяноблин - это блюдо, которое приготавливают из овсяных хлопьев, яиц и молока.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кухня наизнанку
Это просто
Вкуснейшн с Lana ilanavi (Лана Иланави)
Пазанда Замира
Вкусно Просто и Доступно