Заливной пирог с капустой и мясом


Очень вкусный, мягкий, нежный заливной пирог с капустой и мясом на скорую руку.


Смотреть видео Заливной пирог с капустой и мясом





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Заливной пирог с капустой и мясом:


Заливной пирог с капустой и мясом

Очень вкусный, мягкий, нежный заливной пирог с капустой и мясом на скорую руку. Готовится быстро и просто. Много начинки и мало теста.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир - 250 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло без запаха - 100 г
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Разрыхлитель - 6 г
  • Мука - 150 г

Начинка:

  • Капуста - 400 г
  • Жареное мясо - 200 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Сливочное масло (растопленное) - 30 г
  • Зелень - по вкусу

Специи:

  • Соль - по вкусу
  • Кориандр – по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1

Порезала мелко капусту. Посолила и во время перемешивания, слегка обмяла, чтобы из капусты вышел лишний сок.

Шаг 2

В миску разбила яйцо. Размешала его. Добавила кефир, растительное масло, соль, сахар и все хорошо размешала между собой. Просеяла муку с разрыхлителем и замесила тесто, консистенцией как густая сметана.

Шаг 3

Капусту отжала от лишнего сока, добавила лук, сыр, мясо, зелень, кориандр и все хорошо перемешала между собой. В отдельную миску разбила яйца, добавила к ним растопленное сливочное масло и все хорошо размешала в однородную массу.

Шаг 4

В подготовленную форму для выпечки вылила половину теста, сверху на тесто высыпала всю начинку, на начинку вылила яйца со сливочным маслом и закрыла второй частью теста. Сверху посыпала кунжутом.

Шаг 5

Поставила выпекаться в разогретую до 180 ° духовку, примерно на 45-50 минут.


Оригинал Выпечка Пироги




Другие рецепты и видео канала - Вкусное Меню




Новое в блоге