Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Замечательный суп с булгуром

4.3 (24) Уютный уголок
Замечательный суп с булгуром
Супы Горячие блюдаЛёгкие супыОвощной супСуп с булгуром

Очень понравился такой простой суп. Вкусный, сытный суп с булгуром и с овощами. Вы готовили суп без картофеля? Даже без картошки суп получается очень вкусным, ароматным и сытным.

- булгур промыть
- лук порезать мелко
- морковь - на крупной терке
- перец болгарский порезать мелко
- чеснок - на мелкой терке
- в кастрюлю кладу сливочное масло, лук, морковь, тушу овощи в масле до мягкости на умеренном огне 2-3 минуты,

иногда перемешиваю

- добавляю болгарский перец, томатную пасту, готовлю 1-2 минуты, если овощи суховаты, можно подлить немного воды
или бульона(2-3 ст. ложки), чтобы овощи не подгорали
- добавляю в овощи промытый булгур, заливаю горячим бульоном или горячей водой, добавляю соль по вкусу,
закрываю крышкой, оставляя щель, готовлю на умеренном огне 30 минут, т.е. до готовности булгура
- за минуту до готовности добавляю чеснок и зелень, прокипит и вкуснейший суп готов!


Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1бульон любой или вода горячие - 2 литра(я беру 1 литр куриного бульона и 1 литр воды)
  • 2булгур - 200 гр.
  • 3масло сливочное - 50 гр.
  • 4лук - 1 шт.
  • 5морковь - 1 шт.
  • 6перец болгарский - 1 шт.
  • 7томатная паста - 1 ст. ложка
  • 8чеснок - 3 дольки
  • 9соль - по вашему вкусу
  • 10зелень любая - по вашему вкусу
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Замечательный суп с булгуром» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Супы 217Наваристый суп 172Мясной суп 108Простые блюда 98Куриный суп 93Сытные блюда 76Суп с мясом 75Борщ 41Рыбный суп 41Суп с фрикадельками 40Летний суп 36Грибной суп 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Запеканка в духовкеКартошка запечённаяСалат из свёклыПесочное печеньеТорт без выпечкиСалат с помидорамиПраздничный тортЛёгкий завтракБлюда из курицыПеченье к чаю

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Замечательный суп с булгуром»?

Автор рецепта - канал «Уютный уголок» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Замечательный суп с булгуром»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Замечательный суп с булгуром»?

В рецепте 10 ингредиентов: бульон любой или вода горячие - 2 литра(я беру 1 литр куриного бульона и 1 литр воды), булгур - 200 гр., масло сливочное - 50 гр., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., перец болгарский - 1 шт., томатная паста - 1 ст. ложка, чеснок - 3 дольки, соль - по вашему вкусу, зелень любая - по вашему вкусу.