Запечённые крылышки с сырно-чесночной корочкой

Хрустящие и ароматные куриные крылышки с золотистой сырно-чесночной корочкой, приготовленные в духовке. Блюдо из рецепта канала Ольга Матвей идеально подойдёт для семейного ужина или пикантной закуски к празднику.

Ингредиенты

• Куриные крылышки – 6–8 шт
• Мука – 2–3 ст. л.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Перец, паприка – по вкусу
• Сыр – 50 г (натёртый)
• Чеснок – 3–4 зубчика (измельчённый)
• Сливочное масло – 50 г
• Зелень – по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Крылышки вымойте, обсушите и приправьте солью, перцем и паприкой.
2. Смешайте муку с крахмалом. Обваляйте крылышки в сухой смеси.
3. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните растопленным сливочным маслом.
4. Выпекайте в духовке при 200°C 35–40 минут до румяной корочки.
5. За 10 минут до готовности посыпьте крылышки сыром и чесноком, верните в духовку.
6. Готовые крылышки посыпьте свежей зеленью и подавайте горячими.

Пищевая ценность и порции

• Калорийность: 260 ккал на 100 г
• Общий вес: 700 г
• Порций: 3–4