Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Запечённые куриные крылья и голени в маринаде

4.6 (24) Уютный уголок
Запечённые куриные крылья и голени в маринаде
Мясо и птица Блюда из курицыКуриные крылышки в духовкеКуриные крылышки с соусомКурица в духовкеКурица запеченнаяМясо запечённое

Сочные и ароматные куриные крылья и голени с золотистой корочкой. В середине рецепта канал Уютный уголок делится секретами маринада и правильной запеканки, чтобы мясо получилось мягким внутри и с румяной хрустящей корочкой снаружи.

Питательная ценность

≈2200 kcal - на весь объём курицы

Общий вес: ≈2,0 кг

Выход: 6-8 порций

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Крылья куриные - 1 кг
  • 2Голень куриная - 1 кг
  • 3Соль - 2 ч. ложки или по вкусу
  • 4Сахар - 1 ч. ложка
  • 5Чёрный перец - по вкусу
  • 6Кориандр - по вкусу
  • 7Сушёный базилик - 1 ч. ложка
  • 8Горчица - 1 ч. ложка
  • 9Подсолнечное масло - 4 ст. ложки
  • 10Соевый соус - 4-5 ст. ложек
  • 11Крахмал - 2 ст. ложки
  • 12Закройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь.

Приготовление

  1. 1
    Промойте крылья и голени. Разрежьте крылья на две части, а на голени сделайте надрезы с двух сторон.
  2. 2
    В куриные части добавьте соль, сахар, чёрный перец, кориандр, базилик, горчицу, масло и соевый соус. Хорошо перемешайте, втирая специи в мясо.
  3. 3
    На следующий день выложите крылья и голени на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C 30 минут.
  4. 4
    Смажьте куриные части оставшимся маринадом и запекайте ещё 15 минут до румяного цвета и полной готовности.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Запечённые куриные крылья и голени в маринаде» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Мясные блюда 775Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Блюда в мультиварке 114Курица на сковородке 104

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Домашнее печеньеТворожная запеканкаЗакуска из капустыПироги к чаюБлинчики с начинкойКартошка с мясомНовые салатыВыпечкаСалат из свёклыСалат с консервами

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запечённые куриные крылья и голени в маринаде»?

Автор рецепта - канал «Уютный уголок» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запечённые куриные крылья и голени в маринаде»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запечённые куриные крылья и голени в маринаде»?

В рецепте 12 ингредиентов: Крылья куриные - 1 кг, Голень куриная - 1 кг, Соль - 2 ч. ложки или по вкусу, Сахар - 1 ч. ложка, Чёрный перец - по вкусу, Кориандр - по вкусу, Сушёный базилик - 1 ч. ложка, Горчица - 1 ч. ложка, Подсолнечное масло - 4 ст. ложки, Соевый соус - 4-5 ст. ложек, Крахмал - 2 ст. ложки, Закройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь..