Хрустящие баклажаны в панировке с чесночно-лимонным соусом
Как приготовить Хрустящие баклажаны в панировке с чесночно-лимонным соусом:
Золотистые ломтики баклажанов в хрустящей панировке — вкусная закуска или гарнир. В середине рецепта Аппетитно ТВ подскажет, как приготовить соус из майонеза с чесноком, лимонным соком и горчицей, который придаст блюду пикантность.
Калорийность:
220 ккал
Общий вес: 950 г
Выход: 4 порции
Ингредиенты для баклажанов
- Баклажаны — 4 шт
- Соль — 15 г
- Яйца — 3 шт
- Панировочные сухари — 200 г
Ингредиенты для соуса
- Майонез — 120 г
- Чеснок свежий — 20 г
- Лимонный сок — 20 мл
- Чёрный перец — 1 г
- Соль — 1 г
- Сушёный чеснок — 1 г
- Сушёный лук — 1 г
- Горчица — 20 г
Пошаговый рецепт
- Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы убрать горечь. Промыть и обсушить.
- Взбить яйца в глубокой миске. Подготовить панировочные сухари в отдельной ёмкости.
- Обмакнуть каждый кружочек баклажана в яйцо, затем в панировочные сухари.
- Обжарить на среднем огне 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Для соуса смешать майонез, измельчённый чеснок, лимонный сок, горчицу, сушёный чеснок и сушёный лук. Посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать баклажаны горячими с чесночно-лимонным соусом.
Смотреть видео Хрустящие баклажаны в панировке с чесночно-лимонным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Идеи для оформления бутербродов в виде елочек на Новый год18:17, 05.12.2023Бутерброды в форме елочек — это не только вкусное угощение, но и яркое украшение праздничного стола. Этот кулинарный трюк придает праздничному настроению и поражает гостей своей оригинальностью. Давайте создадим этот маленький кулинарный шедевр вместе!
-
Натуральное варенье из груш: вкус и польза в каждой банке11:26, 17.10.2023Варенье из груш - это сладкое лакомство, приготовленное путем варки груш с сахаром. Груши очищаются, режутся на кусочки, и затем варятся в сиропе до того момента, пока масса не становится густой и консистентной. Этот процесс обеспечивает сохранение естественного вкуса и аромата груш, а также позволяет создать сладкое лакомство с приятной текстурой.
-
Секреты природы на вашем столе: салат Грибная поляна18:32, 21.12.2023Салат Грибная Поляна — изысканное сочетание свежих листьев салата, ароматных грибов, нежного куриного мяса и освежающих овощей, создающее неповторимый вкусовой букет. Легкий, вкусный и богатый питательными веществами – идеальное блюдо для ценителей здорового и вкусного питания.
-
Формы нарезки овощей17:31, 03.04.2023Существует множество способов нарезки овощей, в зависимости от конкретного рецепта или личных предпочтений.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Аппетитно ТВ
1000 Меню
Калнина Наталья
Ольга Матвей