Хрустящие баклажаны в панировке с чесночно-лимонным соусом
Как приготовить Хрустящие баклажаны в панировке с чесночно-лимонным соусом:
Золотистые ломтики баклажанов в хрустящей панировке — вкусная закуска или гарнир. В середине рецепта Аппетитно ТВ подскажет, как приготовить соус из майонеза с чесноком, лимонным соком и горчицей, который придаст блюду пикантность.
Калорийность:
220 ккал
Общий вес: 950 г
Выход: 4 порции
Ингредиенты для баклажанов
- Баклажаны — 4 шт
- Соль — 15 г
- Яйца — 3 шт
- Панировочные сухари — 200 г
Ингредиенты для соуса
- Майонез — 120 г
- Чеснок свежий — 20 г
- Лимонный сок — 20 мл
- Чёрный перец — 1 г
- Соль — 1 г
- Сушёный чеснок — 1 г
- Сушёный лук — 1 г
- Горчица — 20 г
Пошаговый рецепт
- Баклажаны нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы убрать горечь. Промыть и обсушить.
- Взбить яйца в глубокой миске. Подготовить панировочные сухари в отдельной ёмкости.
- Обмакнуть каждый кружочек баклажана в яйцо, затем в панировочные сухари.
- Обжарить на среднем огне 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Для соуса смешать майонез, измельчённый чеснок, лимонный сок, горчицу, сушёный чеснок и сушёный лук. Посолить и поперчить по вкусу.
- Подавать баклажаны горячими с чесночно-лимонным соусом.
Смотреть видео Хрустящие баклажаны в панировке с чесночно-лимонным соусом
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
-
Венские вафли: история и классический рецепт09:58, 11.10.2023Венские вафли - это нежные, хрустящие десерты, которые приходят на ум, когда мы говорим о сладких угощениях.
-
Искусство краффинов: лучшие варианты и техники готовки23:04, 06.02.2024Краффин — это уникальное десертное блюдо, являющее собой гармоничное сочетание кроссана и маффина. Этот вкусный гибрид обладает легкостью кроссана и мягкостью маффина, часто украшенный различными начинками, глазурью или посыпкой. Краффины пользуются популярностью благодаря своему оригинальному вкусу и необычной текстуре.
-
Как правильно размораживать мясо и другие продукты в микроволновке Gorenje08:13, 31.05.2024Если внимательно изучить переднюю панель вашей микроволновой печи Горенье, вы обязательно заметите на ней значок снежинки.
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
Другие рецепты и видео категории - Закуски
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Аппетитно ТВ
1000 Меню
Калнина Наталья
Ольга Матвей