Найди рецепт:

Жареные бананы в хрустящем кляре с кокосом и кунжутом

Как приготовить Жареные бананы в хрустящем кляре с кокосом и кунжутом:

Аппетитные жареные бананы в хрустящем кляре из рисовой муки с ароматом кокосовой стружки и кунжута — идеальный десерт для сладкоежек. Лёгкая текстура и золотистая корочка делают это блюдо любимым на Люда Изи Кук Позитивная Кухня. Просто и очень вкусно!

Общий вес: 239 г

Порций: 4-5 порций

Калории: 180 ккал на порцию

Ингредиенты

Бананы — 5-6 шт.
Рисовая мука — 80 г
Сахар — 50 г
Кокосовая стружка — 15 г (запарить горячей водой — 25 мл)
Разрыхлитель — 4 г
Кунжут — 15 г
Соль — ¼ ч.л.
Вода — 50 мл

Приготовление

Залейте кокосовую стружку горячей водой и оставьте на 5 минут для набухания.
В миске смешайте рисовую муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Добавьте воду и набухшую кокосовую стружку, тщательно перемешайте до однородного теста.
Очистите бананы, нарежьте на крупные кусочки или половинки.
Обмакните бананы в кляр, затем обваляйте в кунжуте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте бананы до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 2-3 минуты на сторону).
Подавайте горячими как самостоятельный десерт или с медом, сиропом по желанию.